Slow and Low situat a Barcelona és un restaurant obert l’any 2018 que està dirigit per tres professionals competents: Francesc ‘Frank’ Beltri, Nicolás de la Vega i Alejandro Santafé. En un local típic de l’Eixample, estret i fondo, està disposada una barra, oberta a la cuina, llarga i amplia, més un seguit de taules altes […]
Tapes / Platillos
Can Ros
Can Ros és un típic i emblemàtic restaurant de la Barceloneta que ja té més de 100 anys. Tot i la seva edat encara manté en la carta la cuina marinera tradicional i bons arrosos a preus raonables. L’any 2015 el restaurant va iniciar una nova etapa, van fer reformes i van contractar al Jordi […]
Taverna Hofmann
La Taverna Hofmann és el lloc que el grup Hofmann dedica a la cuina de tapes, brasa i arrossos per fer un menjar informal en un petit local a Barcelona, es tracta d’un lloc càlid i agradable amb parets a pedra vista i il·luminació subtil. Hofmann és un grup que va començant essent una prestigiosa […]
Teòric
El Teòric a Barcelona és un restaurant informal i agradable que es defineix com una taverna gastronòmica. És un local amb una sala petita, quasi sempre plena, on menges seguint una fórmula de platillos i petites elaboracions pensades per compartir per poder degustar moltes creacions. El xef Oriol Casals et proposa cuina tradicional catalana evolucionada […]
Somiatruites
Somiatruites és un excel·lent restaurant ubicat a Igualada. En un local innovador i lluminós però amb un ambient molt familiar, de la ma de dos grans i joves cuiners: David Andres i Zhou Mengxin, ofereixen una cuina mediterrània d’elaboracions fresques, sorprenents i originals amb tocs asiàtics. Informació del restaurant Carrer del Sol, 19. Igualada, Barcelona. […]
Spaccio delle Carceri
Spaccio delle Carceri és un restaurant situat al centre de Modena molt agradable. És tracta d’un lloc informal on pots compartir alguna tapa o demanar plats principals, idoni per un sopar tranquil en parella. Disposen de taules fora en un espai agradable. Informació del restaurant Via Bonacorsa, 15. Modena MO. 41121 Italia +39 059 236 […]
Buatta Cucina Popolana
El Buatta Cucina Popolana és un restaurant molt agradable situat al centre històric de Palermo. El seu xef, Fabio Cardillo, t’ofereix fer un recorregut per la cuina tradicional palermitana i sisciliana des d’una mirada original, moderna i jove. Tens opció de fer carta o un menú de vuit plats a preus més que raonables. Informació […]
Nu Restaurant
En el centre històric de Girona trobem el Nu restaurant. Un local amb un interiorisme minimalista i una llarga barra a l’estil japonès on observes als cuiners finalitzant els plats. Una proposta gastronòmica que resulta de la fusió de cuina mediterrània amb la del sud-est asiàtic. En la carta predominen els plats crus i frescos, […]
Cafè Godot
Cafè Godot ès un petit i entranyable restaurant que es troba al centre de Gràcia a Barcelona, ofereix platillos per a compartir en una sala agradable a la que potser li falta una mica de llum. El restaurant pertany al grup Kibuka, uns restaurants japonesos instal·lats a Gràcia i que tenen molta fama per la […]
Escaleta del Guinardó
Escaleta del Guinardó és un restaurant de barriada on el Roger Puig, el cuiner i propietari, t’ofereix un variat assortit d’opcions de cuina de mercat sense complexitat però molt ben elaborada. No és un lloc que trobarem a les guies però li funciona el boca orella i sempre està ple de veïns del barri. Bon […]
Palermo Barcelona
La cafeteria Palermo de Barcelona és un restaurant normal i amb polivalència. Pots fer esmorzars de forquilla, menús de migdia o un sopar de tapes a un preu raonable i amb una qualitat considerable. Sense que sigui un lloc de pelegrinatge gastronòmic és una bona opció per dinar, menjar o esmorzar en el barri de […]
Pepa Tomate
El Pepa Tomate va obrir al barri de Gràcia l’any 2012 amb un èxit més que considerable. L’èxit va provocar que ampliessin el negoci amb l’obertura de nous locals, un altre Pepa Tomate a Sant Antoni, el Pecata Pizza a Sant Gervasi, el Paella Bar a la Boqueria i el Senyor Fabra a Sant Andreu. […]