Restaurant Massana a Girona és un clàssic de la ciutat. Pere Massana ens ofereix bon producte, tradició, elegància, creativitat, finor, homenatges de plats antics, una mica d’avantguarda i petits tocs de cuines d’altres contrades. Pots escollir entre la carta o un menú degustació complet pensat per gaudir. I recordeu que tenen la magnífica botiga Mon […]
Cuina internacional
Bagá Jaén
L’espai Bagá de Jaén és un restaurant petit amb molt pocs comensals, un màxim de quinze, on gaudeixes d’un contacte directíssim amb els cuiners. El xef Pedro Sánchez et serveix un menú meditat, senzill però de molta creativitat i apostant decididament pels productes i la gastronomia de la terra. Un lloc que s’ha de visitar. […]
Cinc Sentits
El restaurant Cinc Sentits de Barcelona es una molt bona opció per a fer un regal o per anar a celebrar quelcom especial. Es tracta d’un local sobri i elegant que disposa de tres sales amb una capacitat per uns quaranta comensals. Es distribueix en un menjador principal, una sala privada on es troba la […]
Al Kostat
Tot i que estiguin diferenciats pel nom l’Alkimia i l’Al Kostat són el mateix restaurant. Comparteixen el local, el pis principal de l’edifici on es troba la fabrica Moritz a la Ronda Sant Antoni; comparteixen cuina; i el més important, tots dos restaurants tenen el mateix cuiner: en Jordi Vilà. La idea és atreure a […]
La Mundana
La Mundana és un restaurant que té el privilegi de ser un dels llocs més recomanats per la pròpia gent de la restauració. Un lloc sense pretensions, que es pot definir com un gastrobar o bistronòmic, en el que dos grans cuiners amb una extensa experiència, Alain Guiard i Marc Martín, gaudeixen experimentant amb sabors […]
Granja Elena
Granja Elena és un petit restaurant ubicat a prop de la Plaça Cerdà de Barcelona on conviuen dos propostes diferents. La del matí, a partir de les set, on pots menjar un esmorzar de forquilla i ganivet, o optar per algun bocata d’un llarg assortit; i la del migdia, amb una carta de plats de […]
Alkimia
Tot i que estiguin diferenciats pel nom l’Alkimia i l’Alkostat són el mateix restaurant. Comparteixen el local, el pis principal de l’edifici on es troba la fabrica Moritz a la Ronda Sant Antoni; comparteixen cuina; i el més important, tots dos restaurants tenen el mateix cuiner: en Jordi Vilà. La idea és atreure a dos […]
Capet
Armando Álvarez va obrir el Restaurant Capet, al barri de Gracia, l’any 2014. Després de consolidar-lo, el local es va quedar petit, l’any 2018 decideix desplaçar el restaurant a Ciutat Vella. El Capet es localitza en un petit carrer en un local en que entra força llum gracies a grans cristalleres i portalons. En l’interior, […]
BoTic Restaurant
BoTic Restaurant està situat a Corçà, al cor de l’Empordà, on l’Albert Sastregener i la Cristina Torrent, cuiner i sommelier, ofereixen una proposta gastronòmica creativa i innovadora que pren de referència l’essència de la cuina tradicional catalana completada amb un servei excel·lent i una bodega molt ben seleccionada. És un d’aquests llocs que no fan […]
Cocina Hermanos Torres
La Cocina Hermanos Torres es el projecte dels germans Sergio i Javier que han obert a Barcelona. El 2018 van complir un objectiu i un somni amb el que havien somniat des de molt jovenets: obrir un restaurant propi. En aquest restaurant, que anomenen “la nave de los sueños” aboquen tota la experiència i maduresa […]
El Recer de la Mar
El Recer de la Mar a Begur, a la cala de Sa Riera, és un restaurant que tot i trobar-se a la platja s’allunya de les típiques ofertes d’arrossos i peix, quasi calcades, que trobem arreu del litoral. El restaurant disposa d’un menjador interior ampli i còmode amb una terrassa confortable. Serveixen cuina internacional de […]
Slow and Low
Slow and Low situat a Barcelona és un restaurant obert l’any 2018 que està dirigit per tres professionals competents: Francesc ‘Frank’ Beltri, Nicolás de la Vega i Alejandro Santafé. En un local típic de l’Eixample, estret i fondo, està disposada una barra, oberta a la cuina, llarga i amplia, més un seguit de taules altes […]