Tot i que estiguin diferenciats pel nom l’Alkimia i l’Alkostat són el mateix restaurant. Comparteixen el local, el pis principal de l’edifici on es troba la fabrica Moritz a la Ronda Sant Antoni; comparteixen cuina; i el més important, tots dos restaurants tenen el mateix cuiner: en Jordi Vilà. La idea és atreure a dos […]
Bona relació qualitat preu
El Marinero La Graciosa
A la illa de La Graciosa trobem el Marinero. La Illa de La Graciosa es un lloc molt especial que s’hi hauria d’anar almenys un cop a la vida. En aquesta petita illa al costat de Lanzarote no hi ha ni un carrer asfaltat i aqui vaig trobar aquest restaurant. Al restaurant El Marinero et […]
Sun Taka
Sun Taka és una taverna japonesa influenciada per l’estil de cuinar i de menjar del mediterrani i que podeu trobar al carrer Bruc de Barcelona. Es tracta del projecte personal de Mitsutaka Kawata “Taka”, un cuiner nascut a Osaka amb una llarga trajectòria professional en cuines de molt prestigi a Catalunya. En aquest projecte té l’ajuda […]
Casa Amàlia
Restaurant Casa Amàlia es troba localitzat a la dreta del Eixample al costat mateix del mercat de la Concepció. Un lloc clàssic i de cuina tradicional actualitzada i cuinada amb fonament. L’actualització i modernització del local i de la carta que han realitzat recentment li ha anat molt bé. Al capdavant de la cuina un […]
El Provisional
Petit local situat al carrer Balmes abans d’arribar al carrer Aragó, El Provisional es una casa de menjars, on preparen un menú ben correcte per uns 15€ (2019). Bon producte i menús ben pensats. Informació del restaurant Carrer de Balmes, 66, Barcelona. 08007 Catalunya +34930151659 elprovisional Facebook, Twitter, Instagram. Preu mig carta: 25€ Valoració:
La Tasquería
La Tasquería és un restaurant de Madrid amb una estrella Michelin dedicat al mon dels menuts. El xef Javi Estévez ha tingut la valentia d’obrir un restaurant temàtic dedicat exclusivament a aquests productes. El restaurant té el reconeixement d’una estrella Michelin però sense l’aspecte, el glamour i les característiques que solen tenir aquests locals. És […]
L’Artemisa
L’Artemisa és un petit restaurant al bell mig de Sitges en el que tindrem una gran sorpresa. En una petita cuina i ajudat per la seva parella, la Sílvia, trobem cuinant a un xef de primera línia el Xavier Franco. Es tracta d’un local confortable amb una oferta de tapes senzilles de molta qualitat, pensades […]
DO Vins i Platillos
El DO Vins i Platillos està al bell mig de Gràcia i és un lloc interessant per prendre plats poc voluminosos o tapes ben fetes i acompanyades de bon vi. Ofereixen un menú degustació molt engrescador a un preu més que raonable de 25 euros i de 35 amb maridatge. Imprescindible demanar de postres els […]
Can Nasi
Can Nasi és un restaurant apartat de les aglomeracions. Un lloc tranquil i acollidor on el Pere Colomé i la Nuria Vidal t’ofereixin un variat desplegament de cuina empordanesa. Tenen la ma trencada amb els arrosos i pots escollir entre deu tipus diferents, des de més clàssics als torrats, a més és dels pocs restaurants […]
El Recer de la Mar
El Recer de la Mar a Begur, a la cala de Sa Riera, és un restaurant que tot i trobar-se a la platja s’allunya de les típiques ofertes d’arrossos i peix, quasi calcades, que trobem arreu del litoral. El restaurant disposa d’un menjador interior ampli i còmode amb una terrassa confortable. Serveixen cuina internacional de […]
Cafè Godot
Cafè Godot ès un petit i entranyable restaurant que es troba al centre de Gràcia a Barcelona, ofereix platillos per a compartir en una sala agradable a la que potser li falta una mica de llum. El restaurant pertany al grup Kibuka, uns restaurants japonesos instal·lats a Gràcia i que tenen molta fama per la […]
A Pluma
Eugenio de Diego va estar treballant al Bulli durant sis anys i després de tancar va formar part dels projecte del Ferran Adrià fins l’any 2017 quan decideix obrir el A Pluma, una rostisseria de pollastres al carrer Santaló. Ara ja n’ha obert dos més al Rec comtal i a Gran de Gracia, potser aquest […]