El Campero és un espai gastronòmic dedicat a la tonyina vermella de l’Almadrava. Una experiència excepcional amb elaboracions on s’utilitzen diferents tècniques culinàries amb els diferents talls de la tonyina vermella. Si passes per Barbate és obligatori visitar-lo per gaudir d’aquesta cuina temàtica. Informació del restaurant Adreça: Av. Constitución, Local 5 CBarbate, Cádiz. España +34 […]
Restaurants
Bagá Jaén
L’espai Bagá de Jaén és un restaurant petit amb molt pocs comensals, un màxim de quinze, on gaudeixes d’un contacte directíssim amb els cuiners. El xef Pedro Sánchez et serveix un menú meditat, senzill però de molta creativitat i apostant decididament pels productes i la gastronomia de la terra. Un lloc que s’ha de visitar. […]
Postiguillo Sevilla
El Postiguillo Sevilla es un bar restaurant imprescindible de la ciutat tant per les tapes clàssiques com pels plats com el rabo de toro que no heu de deixar de demanar si aneu a aquest clàssic. Informació del restaurant Calle Dos de Mayo, 4 41001 Sevilla España +34954565162 Postiguillo Facebook, Instagram. Preu mig carta: 45€ […]
Cinc Sentits
El restaurant Cinc Sentits de Barcelona es una molt bona opció per a fer un regal o per anar a celebrar quelcom especial. Es tracta d’un local sobri i elegant que disposa de tres sales amb una capacitat per uns quaranta comensals. Es distribueix en un menjador principal, una sala privada on es troba la […]
Al Kostat
Tot i que estiguin diferenciats pel nom l’Alkimia i l’Al Kostat són el mateix restaurant. Comparteixen el local, el pis principal de l’edifici on es troba la fabrica Moritz a la Ronda Sant Antoni; comparteixen cuina; i el més important, tots dos restaurants tenen el mateix cuiner: en Jordi Vilà. La idea és atreure a […]
El Marinero y la Muchacha
El restaurante el Marinero y la Muchacha está situado en la pequeña población de Arrieta, en la maravillosa isla de Lanzarote. La verdad es que cuando nos recomendaron este restaurante en la casa de turismo rural donde nos alojamos fuimos dudando un poco, ya que nos dijeron que el cocinero habia trabajado hace años en […]
El Marinero La Graciosa
A la illa de La Graciosa trobem el Marinero. La Illa de La Graciosa es un lloc molt especial que s’hi hauria d’anar almenys un cop a la vida. En aquesta petita illa al costat de Lanzarote no hi ha ni un carrer asfaltat i aqui vaig trobar aquest restaurant. Al restaurant El Marinero La […]
Pervers Taverna
El cuiner Albert Cambra presenta una carta fresca, curta, amb influència mallorquina i a bon preu de tapes i platillos. Pots degustar plats com l’emblemàtica greixonera de peu de porc, la sardina fumada amb sobrassada, la figatella, o el xuxo de pollastre.
La Mundana
La Mundana és un restaurant que té el privilegi de ser un dels llocs més recomanats per la pròpia gent de la restauració. Un lloc sense pretensions, que es pot definir com un gastrobar o bistronòmic, en el que dos grans cuiners amb una extensa experiència, Alain Guiard i Marc Martín, gaudeixen experimentant amb sabors […]
Sun Taka
Sun Taka és una taverna japonesa influenciada per l’estil de cuinar i de menjar del mediterrani i que podeu trobar al carrer Bruc de Barcelona. Es tracta del projecte personal de Mitsutaka Kawata “Taka”, un cuiner nascut a Osaka amb una llarga trajectòria professional en cuines de molt prestigi a Catalunya. En aquest projecte té l’ajuda […]
Granja Elena
Granja Elena és un petit restaurant ubicat a prop de la Plaça Cerdà de Barcelona on conviuen dos propostes diferents. La del matí, a partir de les set, on pots menjar un esmorzar de forquilla i ganivet, o optar per algun bocata d’un llarg assortit; i la del migdia, amb una carta de plats de […]
Alkimia
Tot i que estiguin diferenciats pel nom l’Alkimia i l’Alkostat són el mateix restaurant. Comparteixen el local, el pis principal de l’edifici on es troba la fabrica Moritz a la Ronda Sant Antoni; comparteixen cuina; i el més important, tots dos restaurants tenen el mateix cuiner: en Jordi Vilà. La idea és atreure a dos […]