Scopello és un petit poble situat al nord-oest de l’illa de Sicília que es troba a les portes d’entrada de la Reserva Natural del Zingaro, un tall de costa verge i impressionant. La Cialoma és un restaurant a 100 metres de l’entrada del recinte murallat del poble que disposa d’una amplia zona enjardinada, on disposen […]
Restaurants
Casa Asmundo
Casa Asmundo a Sant Carles de la Ràpita és un restaurant familiar, clàssic i tradicional de les Terres de l’Ebre inaugurat l’any 1912. Des del seu inici com una taverna fins al dia avui com a Restaurant s’ha adaptat als nous als temps fins a esdevenir un restaurant de referència a la comarca del Montsià. […]
Slow and Low
Slow and Low situat a Barcelona és un restaurant obert l’any 2018 que està dirigit per tres professionals competents: Francesc ‘Frank’ Beltri, Nicolás de la Vega i Alejandro Santafé. En un local típic de l’Eixample, estret i fondo, està disposada una barra, oberta a la cuina, llarga i amplia, més un seguit de taules altes […]
Can Ros
Can Ros és un típic i emblemàtic restaurant de la Barceloneta que ja té més de 100 anys. Tot i la seva edat encara manté en la carta la cuina marinera tradicional i bons arrosos a preus raonables. L’any 2015 el restaurant va iniciar una nova etapa, van fer reformes i van contractar al Jordi […]
Restaurant Bonay
El Restaurant Bonay està ubicat a Peratallada, un poble turístic declarat conjunt històric-artístic medieval situat al mig de l’Empordà. El restaurant s’ubica en una antiga casa situada a la plaça de les Voltes, l’ampli menjador està en el pis de dalt i en ell és respira una ambient entre rústic i clàssic molt relaxant. El […]
Duomo de Ciccio Sultano
El restaurant Duomo de Ciccio Sultano està situat a un bellissim poble de Sicilia anomenat Ragusa. Es tracta d’un restaurant obert l’any 2000 d’aspecte clàssic situat en un dels carrerons que va a parar a la catedral del poble. El xef realitza cuina avantguardista amb un respecte i amor quasi reverencial al menjar tradicional i […]
Taverna Hofmann
La Taverna Hofmann és el lloc que el grup Hofmann dedica a la cuina de tapes, brasa i arrossos per fer un menjar informal en un petit local a Barcelona, es tracta d’un lloc càlid i agradable amb parets a pedra vista i il·luminació subtil. Hofmann és un grup que va començant essent una prestigiosa […]
Semproniana
Semproniana és el restaurant de l’Ada Parellada situat al bell mig de l’Eixample de Barcelona, obert l’any 1993 ja es pot catalogar com un clàssic de Barcelona. En un local molt gran, divertit, acollidor i amb mobiliari entre antic i colorista pots gaudir de cuina mediterrània senzilla de molta qualitat. A banda de donar de […]
La Balmesina
La Balmesina és un restaurant en que elaboren pizzes gourmet i cuina autènticament italiana ubicat al barri de Sant Gervasi a Barcelona. En un local gran de sostres alts i un punt decadent es situa la sala que quasi sempre està plena a rebentar ja que els preus són força populars. El seu plat estrella […]
Mr. Kao
Mr. Kao és un restaurant xinès ubicat en les dependències de l’Hotel Claris a Barcelona. Té la capacitat de fusionar en un mateix restaurant les dues propostes dels restaurants del Grup Kao, el Shanghai i el Kao Dim sum: la cuina dels Dim Sum i les receptes xineses més tradicionals. La cuina de Mr. Kao […]
Teòric
El Teòric a Barcelona és un restaurant informal i agradable que es defineix com una taverna gastronòmica. És un local amb una sala petita, quasi sempre plena, on menges seguint una fórmula de platillos i petites elaboracions pensades per compartir per poder degustar moltes creacions. El xef Oriol Casals et proposa cuina tradicional catalana evolucionada […]
Nangalarruni
Trattoria Nangalarruni és un restaurant de muntanya sicilià situat a Castellbuono enmig del parc de la Madonie. És un petit local situat en un carrer tranquil d’ambient rústic i agradable on trobarem a la cuina a pare i filla: el Peppe i la Francesca Carollo. L’oferta consisteix en cuina de muntanya que respecta la tradició […]