El Compartir de Cadaqués i el seu èxit era una aposta segura. Tres deixebles i treballadors d’El Bulli decideixin unir les seves ments creadores i obrir al 2012 aquest restaurant amb una fórmula que, a data d’avui, funciona igual de bé que el primer dia: la creació de platillos d’autor per a compartir entre el […]
Restaurants
Can Jubany
El cuiner Nandu Jubany regenta el restaurant Can Jubany juntament amb la seva dona, l’Anna Orte des de fa més de 20 anys i la seva trajectòria no pot ser més bona, regular i ascendent. Es mereixen l’estrella que tenen de debò! El setembre del 2016 vam anar a sopar i ens vam quedar a […]
Wat Damnak Siem Reap
El Wat Damnak de Siem Reap és un restaurant atípic que pots trobar a la ciutat de Siem Reap, a Cambodia, al costat d’un dels llocs més especials del mon: Angkor Wat. L’any 2016 vam visitar Cambodia i una parada obligada era Siem Reap i els seus temples. Un cop allà, ens van recomanar aquest […]
Casamar
Aquest mes de juliol de 2018 hem visitat el restaurant Casamar de Llafranc. Ubicat a un punt amb vistes excepcionals, aquest hotel i restaurant de tradició familiar presenta una carta molt completa i un parell de menús de degustació per a triar. La sala té una part a l’aire lliure i una part interior, ambdues […]
Apetit Split
El restaurant Apetit de Split ès una bona recomanació que ens varem fer al hotel on ens varem allotjar l’agost del 2017. Aquest restaurant bistró no te vistes, però te una bona relació qualitat-preu, amb bona cuina mediterrània i bons vins locals. I, a més a més, vam estar ben atesos. Això si, millor reservar […]
UMA by Iker Erauzkin
L’espai UMA de Barcelona, portat pel cuiner Iker Erauzquin, m’el va recomanar la meva amiga Ana del Rio i primer vaig pensar que es tractaria d’un lloc molt turístic ja que estava el número 1 del Tripadvisor. Peró quan vaig estar mirant de què es tractava vaig veure que realment el lloc era especial. Es […]
Can Climent Platillos
El restaurant Can Climent Platillos ja fa uns quants anys que funciona al municipi de Begur, al Baix Empordà. Primer va estar ubicat a l’entrada del poble on ara podeu trobar el restaurant Turandot, i ara està en un petit localet al carrer amb més restaurants i bars de tot el poble: el carrer Pi […]
Villa Retiro
Vam anar al Villa Retiro de Xerta amb els amics de l’Empordà, entre els que es troba el nostre Aprenent. Va ser un cap de setmana visitant per les Terres de l’Ebre, des de Torotsa, Xerta, Miravet, Pinell del Brai, els Ports de Besseit i el Delta de l’Ebre. Ens van allotjar al Hotel Villa […]
Azurmendi
El restaurant Azurmendi del xef Eneko Atxa ha estat una experiència que ha cobert les nostres espectatives culinàries d’un restaurant 3 estrelles Michelin: cuina elaborada i ben resolta, espai còmode i agradable, personal atent, decoració gens carregada. El menú Erroak m’ha sorprés gratament amb uns plats molt ben resolts i que mantenen el nivell durant […]
Ngruna Estartit
El restaurant Ngruna de l’Estartit és un bon lloc per a fer unes bones tapes, però sobretot per a fer un menú tots els dies de la setmana. Situat a l’Estartit, davant del club nàutic, te un menjador petit i una terrassa molt correcte. Hi hem anat més d’un cop amb l’Aprenent i sempre hem […]
Bellavista del Jardín del Norte
He de dir que aquest restaurant des de la tardor del 2018 només s’obre per encàrrec, crec que ha mort d’èxit? Bellavista del Jardín del Norte, quin nom més llarg per a un restaurant, no? Però no, no és així perquè aquest local és la suma de diferents espais que configuen un poble, tal qual. […]
Xiringuito Escribà
El Xiringuito Escribà és un xiringuito com deu mana: davant de la platja amb molta gent a hora punta i que serveixen uns arrossos, paelles i plats típics acompanyats d’un bon vi o, fins i tot, d’una bona sangria. He de destacar un plat que no havia provat mai i que em va sorprendre: els […]