Sun Taka és una taverna japonesa influenciada per l’estil de cuinar i de menjar del mediterrani i que podeu trobar al carrer Bruc de Barcelona. Es tracta del projecte personal de Mitsutaka Kawata “Taka”, un cuiner nascut a Osaka amb una llarga trajectòria professional en cuines de molt prestigi a Catalunya. En aquest projecte té l’ajuda del Manel Lapuerta, un altra gran xef castellonenc que s’encarrega de les preparacions calentes. El tàndem fa un proposta gastronòmica diferent i autèntica.
Aquí us deixem la crónica del nostre crític gastronòmic per tal que veieu l’experiència complerta i també podeu conèixer una mica més als seus xefs Manel Lapuerta i MitsuTaka Ume Kawata, llegint el “Si, Xef”.
Informació del restaurant
08037
Espanya.
+34 932 50 23 49
