El DiverXO és el restaurant més divertit i amb més estrelles de Madrid i amb el cuiner més esbojarrat i creatiu de tota Espanya: Dabiz Muñoz. En el seu restaurant ofereix cuina de fusió gastronòmica sense limitacions, de la recerca d’harmonies complexes amb moltissims ingredients i una cuina global sense fronteres. Diverxo és Dabiz Muñoz i Dabiz Muñoz és una persona insistent fins a l’obsessió, tossut, ambiciós, inconformista, competitiu i un boig creatiu amb un punt de supèrbia.
Però la seva principal virtut és que viu per cuinar i que la seva intenció és agradar, sorprendre i estar entre els millors. Per aquest motiu és el moment idoni per aprofitar que es troba en una gran forma per visitar el seu restaurant.
Aquí us deixem la crònica de la nostra estada el passat gener de 2020 i a sota podeu veure el vídeo de la nostra experiència del 2020.
Informació del restaurant
Carrer del Padre Damián, 23. Madrid.
28036
NH Eurobuilding. Espanya.
+34 915 700 766
Preu mig carta: 270€
Valoració: 
