La Mundana és un restaurant que té el privilegi de ser un dels llocs més recomanats per la pròpia gent de la restauració. Un lloc sense pretensions, que es pot definir com un gastrobar o bistronòmic, en el que dos grans cuiners amb una extensa experiència, Alain Guiard i Marc Martín, gaudeixen experimentant amb sabors molt diversos i elaborant una cuina amb influencies culinàries universals.
En definitiva un lloc que l’Alain Guiard i el Marc Martín, dos grans cuiners, utilitzen per deixar volar la seva creativitat gastronòmica. En aquesta aventura han aconseguit crear un restaurant que s’ha convertit en un restaurant de peregrinació a Barcelona.
Amb aquestes paraules que heu llegit comença la crónica del nostre crític gastronòmic us la deixe per tal que veieu l’experiència complerta.
Informació del restaurant
93 Carrer del Vallespir, Barcelona.
08014
Catalunya.
+34 934 08 80 23
Preu mig carta: 50€
Valoració: 
