Ca l’Arpa és un restaurant que es troba al centre de Banyoles, al costat de l’Ajuntament. El restaurant el dirigeixen la Montse Lao, a la sala, i el Pere Arpa, als fogons. Després de passar nou anys en el restaurant “El Rebost del Pere”, l’any 2008 van decidir traslladar-se. Van reformar i readaptar una casa de principis de segle convertint-la en un hotel gastronòmic. En aquests anys Ca l’Arpa ha esdevingut un referent de la gastronomia de la comarca. Fins i tot els hi van donar una estrella Michelin, que els hi van treure i els hi van tornar a donar.
Ca l’Arpa és hereu de les antigues fondes on podies, bàsicament, menjar i beure bé. És un lloc clàssic, amb arrelament al territori, amb un marcat caràcter familiar i una oferta de cuina tradicional, actualitzada i interpretada amb encert pel Pere Arpa. Productes de primeríssima qualitat escollits entre els mes destacats del territori, elaborats i manipulats sense excés que et permeten gaudir d’una oferta senzilla però molt solvent.
Si encara en voleu saber més mireu la crònica d’en Gastrodiable.
Informació del restaurant
Passeig de la Indústria, 5.Banyoles, Girona.
17820
Catalunya.
+34 972 572 353
Preu mig carta: 60€
Valoració: 
