El restaurant Tiempo de Ensueño és un lloc molt acollidor situat a una casa típica de pedra roja al poble d’Albarracín (Teruel). Es un restaurant de cuina tradicional al que li han donat molta importància en els acabats del plat així com en el sabor.
El nostre col·laborador Ruben, hi ha anat aquest estiu del 2018 i així ens ho descriu: “Vam escollir el menú degustació SLOW PREMIUM (47 Euros) que constava d’un entrant, sis plats i dues postres i un cop acabat ens van portar el postre típic del restaurant una meravellosa torrija.” Per veure vam fer el maridatge, primer un Blanc de Viñas del Vero de la varietat de raïm gewurztraminer, el segon un negre de garnatxa centenària de la bodega Coto de Hayas i per acabar per les postres un dolç amb raïm moscatell D’Alejandria pel preu de 10 euros, un preu mes que raonable ja que t’omplen la copa diverses vegades.
Informació del restaurant
Carrer Palacios, 1. Albarracín.
44100
Teruel.
+34 978 706 070
Preu mig carta: 50€
Valoració: 
