En Jaén hemos visitado un pequeño y acogedor restaurante en el que caben unas 10 personas.
Ha sido una maravillosa visita donde hemos encontrado a un gran chef, Perdo Sánchez Jaén “Pedrito”, con un gran equipo que nos presentado un menú de platillos que nos ha encantado.
Estamos hablando del restaurante Bagà
Desde su restaurante Pedro nos contesta a las preguntas de nuestro cuestionario.
Muchas gracias Pedro!!!
Destaco a estos grandes cocineros: Josean Alija, Paco Morales, Andoni Luis Aduriz, Ángel Leòn… pero creo que todos me marcan en algo, y hay muchos más.