Gastrocròniques

DIFERENT – Begur El Restaurant Diferent va obrir les seves portes a principis del 2017 a Begur. Des de que va obrir ja he estat unes quantes vegades. Un senyal de que és una bona proposta ès la bona acollida i l’èxit que ha tingut entre vilatans i estiuejants. El Restaurant està dirigit pel Marc […]

SUCULENT – Barcelona El Restaurant Suculent va obrir el 2012 a un local ubicat a la Rambla de Raval de Barcelona. És un lloc d’èxit on es pot anar a passar una bona estona per menjar plats que no et deixaran indiferent. A la cuina trobem al xef Toni Romero, cuiner de Nules (Castelló) i […]

CAN CLIMENT PLATILLOS – Begur Can Climent Platillos és un restaurant situat al bell mig de Begur on desenvolupa el seu treball el xef Sergi Climent, amb la Pili Subirana dirigint la Sala. La carta ens ofereix una trentena de platillos o tasts salats i uns dotze de postres. A banda de la carta té […]

ARZURMENDI-Larrabetzu El Restaurant Arzurmendi està situat en un punt alt, dominant la vall d’Asúa. Un local nou, sostenible, amb grans espais, molta llum, on l’arquitectura moderna de l’establiment es fusiona amb l’entorn de manera harmònica. El lloc està pensat dissenyat i creat per fer-te sentir còmode, i per poder tenir una gran experiència gastronòmica. De […]

VILLA RETIRO -Xerta A Xerta, un poblet a 13 quilometres de Tortosa trobem Villa Retiro. Es tracta d’un edifici  d’estil modernista-colonial situat a la part superior d’una parcel·la totalment enjardinada amb un parc, estany i gruta que data de principis del segle XX.  L’edifici té un aspecte fortificat, amb torres cantoneres i amb dos escultures de lleons […]

XIRINGUITO ESCRIBÀ – Barcelona Visita al Xiringuito Escribà per provar la paella, diuen que de les millors de Barcelona. Està situat a peu de la platja del Bogatell i és un xiringuito amb ambient de xiringuito. En l’interior molts barcelonesos i algun turista gaudint del lloc. L’ambient del local és modern i agradable, amb una cuina oberta […]

ES PORTAL – Pals – Girona Per completar el petit tour de l’estiu pels restaurants de l’Empordanet aquest cap de setmana hem estat a l’Es Portal de Pals. El restaurant està situat en una masia restaurada del S XVI i està dirigit pel Joan Carles Sanchez. Un xef compromès amb el territori, que aposta pel […]

UMA – Barcelona El 21 de setembre vam anar al UMA, el restaurant en el que cuina el Iker Erauzkin  i serveix l’Ana Yebenes (el dia que vam anar no estava l’Ana). Entre tots dos serveixen a un màxim de 14 persones en taules de fins a quatre comensals. Em consta que algun dia de […]

OSTERIA FRANCESCANA – Mòdena El mes d’octure vam visitar l’Osteria Francescana. Remarcar que en el moment de redactar aquesta crònica es troba el segon en la llista dels millors restaurants del mon segons la revista “RESTAURANT”, llista que em genera molts dubtes conforme vaig visitant llocs que es troben entre els 50 millors. La reserva […]

TICKETS – Barcelona Hola de nou!!! Aquest mes de novembre he anat al TICKETS. És un restaurant que he visitat cinc o sis vegades i mai m’ha decebut. En totes les ocasions he sortit satisfet i amb la sensació de que realitzen un esforç per renovar l’oferta de manera constant, sense que baixi la qualitat […]

CARLOTA AKANEYA – Barcelona El mes de juliol hem sopat a restaurant  Carlota Akaneya de Barcelona. Es tracta d’una braseria japonesa instal·lada a Barcelona des del 2011. El restaurant es troba al carrer Pintor Fortuny 32 de Barcelona, al barri del Raval. No és un local gaire gran i en cadascuna de les taules s’incorpora una barbacoa japonesa o […]

VICUS – Pals – Girona Per acabar amb les recomanacions que ens va fer el xef Joan Carles Sànchez, del Restaurant Es Portal , el primer cap de setmana de juliol de 2017 vam anar al Vicus de Pals. Dels tres restaurants que va recomanar aquest és el més fluix amb diferencia. Aquest restaurant, que va obrir […]