El mes de maig de 2017 hem estat al ABaC. Restaurant situat en un lloc de privilegi a Barcelona, on comença l’Avinguda Tibidabo, davant de la parada del tramvia blau. El seu xef és el Jordi Cruz des de l’any 2010. Ja havíem visitat aquest restaurant l’any 2008, quan al capdavant dels fogons estava el Xavier Pellicer. D’aquella […]
Gastrocròniques
LA CALÈNDULA – Regencós – Girona
El mes de maig vaig fer una visita al Celler Mas Oller. Es tracta d’un petit elaborador de vi de DO Empordà situat a Torrent. Una visita molt agradable, per un grup petit, on ens van mostrar les vinyes i els processos d’elaboració. També vaig poder tastar els vins que es produeixen. En la visita […]