El restaurant Aponiente situat al Puerto de Santa Maria és una experiència molt especial. El restaurant del Xef del Mar, l’Angel León, és un homenatge a tots els productes del mar. Tots els plats que tastes en el seu menú de degustació té una relació amb el mar, fins i tot el pa que et preparen te un recodatori al mar.
Actualment, aquest restaurant ja ha rebut la tercera estrella michelin, nosaltres hi vam anar l’any 2016 quan ja en tenia dues i vam disfrutar molt. Realment, es mereixen aquesta nova estrella: son un vaixell molt ben capitanejat i que porta un rumb amb vents portants cap a l’èxit. Aquí us deixo un article que va sortir publicat a El Pais el mateix any que hi vam anar.
Informació del restaurant
Carrer Francisco Cossi Ochoa.
11500
El Puerto de Santa María, Cádiz.
+34 956 851 870
Preu mig carta: 290€
Valoració: 
