Últimes publicacions
- Jordi Vilà
Acabem l’any 2021 amb un cuiner excepcional: en Jordi Vilà. Des dels seus restaurants Alkimia i Alkostat situats al centre de Barcelona, prop dels Mercat de Sant Antoni, en Jordi ens ha contestat les nostres preguntes amb molta sinceritat. Hem descobert una mica més d’aquest gran cuiner autodicdacta i emprenedor, que dia a dia avança […] - Eduard Xatruch
Acabem la trilogia del restaurant Disfrutar de Barcelona amb l’Eduard Xatruch, un dels xefs fundadors d’aquest gran restaurant juntament amb en Mateu Casañas i l’Oriol Castro. Després de compartir experiències i treballar junts a El Bulli el destí, les ganes i la dedicació els porta a obrir el restaurant Compartir a Cadaquès, un restaurant de […] - Oriol Castro
Continuem amb l’Oriol Castro la sèrie que vam començar per a conèixer una mica més als cuiners i fundadors del restaurant Disfrutar de Barcelona: en Mateu, l’Oriol i l’Eduard. Després de compartir experiències i treballar junts a El Bulli el destí, les ganes i la dedicació els porta a obrir el restaurant Compartir a Cadaquès, […] - Mateu Casañas
Amb el Mateu Casañas comencem la sèrie per a conèixer una mica més als cuiners i fundadors del restaurant Disfrutar de Barcelona, en Mateu, l’Oriol i l’Eduard. Després de compartir experiències i treballar junts a El Bulli es decideixen a obrir el restaurant Compartir a Cadaquès, un restaurant de gran èxit que fa que valgui […] - Avinova Boqueria
A la parada Avinova del Mercat de la Boqueria podem trobar tot el producte relacionat amb l’aviram, des de pollastre i conill, passant per faisans, llebre o qualsevol producte d’aviram que busquis. A més a més pots trobar més productes com cargols, foie i ous. Ah, i també els pots trobar al Mercat de la […] - Celler Mas Molla
Mas Molla a Calonge és una masia amb una història que es remunta a l’any 1338. Tenen un celler on elaboren vi de pagès com s’ha fet sempre: bon raïm, botes de fusta velles i fermentació espontània. La visita i el tast dels vins de la ma de la Montse és una experiència única. Destaquem […]