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  pedro sanchez jaen
  En Jaén hemos visitado un pequeño y acogedor restaurante en el que caben unas 10 personas. Ha sido una gran y maravillosa visita donde hemos encontrado a un gran chef, Perdo Sánchez Jaén «Pedrito», con un gran equipo. Estamos hablando del restaurante Bagà Desde su restaurante Pedro nos contesta a las preguntas de nuestro cuestionario.  […]
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  Los vinos rosados y cavas que nos han gustado
  Para los que no seguís en Twitter a nuestro colaborador @gastrodiable ni en Instagram a nuestro colaborador Ruben, aquí os dejamos los vinos rosados y cavas que nos han gustado tanto a ellos como a nosotros ya que la mayoría de veces nos los hemos bebido juntos. Y, por supuesto, si nos han gustado los […]
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  Guisantes salteados
  En las recetas de los chefs, Fran López desde el restaurante Xerta nos explicó la receta de cómo hacer unos guisantes salteados. Aqui tenéis la receta tal como la explicó i el resultado que obtuvimos nosotros. Recordad que es mejor preparar la receta cuando sea temporada del producto a cocinar, así seguro que lo encontráis […]
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  Alcachofas salteadas
  En las recetas de los chefs, Marc Caner desde el restaurante Diferent de Begur nos explicó la receta de cómo hacer unas alcachofas salteadas con camarones de Palaamó y jamón. Aqui tenéis la receta tal como la explicó i el resultado que obtuvimos nosotros. Recordad que es mejor preparar la receta cuando sea temporada del […]
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  El Campero
  El Campero es un espacio gastronómico dedicado al atún rojo de la Almadraba. Una experiencia excepcional con elaboraciones donde se utilizan diferentes técnicas culinarias con los distintos cortes del atún rojo. Si pasas por Barbate es obligatorio visitarlo para disfrutar de esta cocina temática. Información del restaurante Dirección: Av. Constitución, Local 5 C Barbate, Cádiz. […]
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  Bagá Jaén
  El espacio Bagá de Jaén es un pequeño restaurante con muy pocos comensales, un máximo de quince, donde disfrutas de un contacto directísimo con los cocineros. El chef Pedro Sánchez te sirve un menú meditado, sencillo pero de mucha creatividad y apostando decididamente por los productos y la gastronomía de la tierra. Un lugar a […]