Takashi Ochiai és un mestre pastisser japonès que es va instal·lar a Barcelona en la pastisseria que porta el seu nom l’any 1983. Està ubicada a l’Eixample esquerra i ocupa un ampli local amb botiga i espai de degustació on es poden menjar les especialitats de la pastisseria tradicional japonesa. Ochiai s’ha fet un forat en el panorama gastronòmic donat el seu alt grau d’especialització i per la intel·ligència d’haver sabut adaptar els seus coneixements als gustos dels barcelonins, diversificant la producció amb confits d’estil més occidental. En la pastisseria podem prendre des d’un expresso o un excel·lent croissant de mantega a un batut de te verd, un mochi, un dorayaki o un Kastera.
Informació
Carrer del Comte d’Urgell, 110. Barcelona.
08011
Catalunya.
+34934536383
Valoració: 
