El Menú dels Innocents va començar l’any 2013 com un sopar totalment improvisat de 6 amics que no sabien a on anar a sopar un divendres del mes de desembre i que donava la casualitat que era el dia dels innocents. El sopar es va convertir en un menú de degustació amb carta impresa inclosa.
Al cap d’un any, ho vam tornar a repetir i en aquesta ocasió vam ser 10 persones. Des d’aleshores no hem fallat i cada any celebrem aquest àpat en el que preparem un menú de degustació amb maridatge de vins i que hem anat millorant any rere any.
Un dels reptes que ens hem imposat és no repetir cap plat ni cap vi i cada any ès més complicat….menys mal que la visita a restaurants que anem fent durant l’any ens ajuda a trobar receptes o idees per a aquesta trobada que ja s’ha convertit en una tradició.