El restaurante Aponiente, situado en el Puerto de Santa Maria, es una experiencia muy especial. El restaurante del Chef del Mar, Angel León, es un homenaje a todos los productos procedentes del mar. Todos los platos que presentan en su menú de degustación tienen una relación con el mar, incluso una de las clases de […]
Con soles y estrellas
Gresca
Un restaurante de referencia en Barcelona y tal como dice nuestro colaborador Patxi: el menú del mediodía vale mucho la pena! Una vez hechas las reformas, debo decir que el restaurante ha mejorado sobre todo en el tema de ruido y les ha quedado una cocina espectacular. Si puede, pida de comida o cena un […]
Vicus
El Vicus de Pals es un restaurante de cocina moderna con toques tradicionales siempre con cocina de proximidad y buen producto, que ofrece un menú de degustación y también un menú al mediodía, además de la carta. Tienen una carta de vinos muy correcta. El local es un poco oscuro para mi gusto, supongo que […]
Dos Pebrots
El Dos Pebrots és un restaurant ubicat al Raval on el seu propietari, l’Albert Raurich, ha tirat endavant un concepte que aposta per la recuperació de menjars i plats antics de la cuina mediterrània. La cuina que ofereixen representa la recerca i recuperació dels sabors de la cuina mediterrània a traves del seus orígens i […]
ABAC Restaurant
El restaurante Abac está situado en un lugar privilegiado de Barcelona, donde comienza la Avenida Tibidabo, frente a la parada del tranvía azul. Su chef es Jordi Cruz desde el año 2010. Ya habíamos visitado este restaurante el año 2009, cuando delante de los fogones estaba Xavier Pellicer. De aquella primera visita salimos bastante decepcionados. […]
Quique Dacosta
Fuimos al Quique Dacosta en 2013 y tanto el restaurante como la comida nos encantó. En junio del 2019 hemos vuelto y hemos tenido una conforntació de sentimientos respecto al restaurante: las salazones estaban espectaculares pero el resto de platos no lo eran tanto. Aquí os dejamos la crónica que hizo nuestro crítico en Gastrodiable […]
Akelare
2017 fuimos al Akelare de Pedro Subijana a celebrar el cumpleaños de nuestro colaborador el Aprendiz. Este restaurante con 3 estrellas michelin desde el 2007 ya es todo un clásico, pues lleva abierto desde el 1975 y no para de evolucionar y crecer. Su última novedad ha sido la obertura de un hotel al lado […]
Dos Palillos
Este restaurante situado en el centro de Barcelona es una caja de sorpresas. El Dos Palillos ha hecho 10 años y se mantiene joven y con muchas ganas al igual que el primer día. El local está muy bien resuelto: dividido en 3 partes, barra a la entrada, barra alrededor de la cocina y sala […]