El Bardena es la evolución del restaurante Caldeni del chef Dani Lechuga. Se puede encontrar cerca de la Sagrada Familia, así que también puede encontrar fuerza turistas. Buena carne y buenos platillos en un ambiente desenfadado. Sí queréis saber más, aquí os dejamos la experiencia de la cena de nuestro colaborador Gastrodiable. Información del restaurante […]
Con soles y estrellas
Hisop
El restaurante Hisop lleva abierto en Barcelona más de 18 años, y desde un pequeño espacio en el Pasaje Marimon nos ofrece alta gastronomía a un precio muy razonable. Al Hisop encontramos una cocina creativa y moderna que toma de referencia la cocina catalana tradicional, con mucha personalidad, alejada de modas y tendencias, sin presentaciones […]
El Celler de Matadepera
El Celler de Matadepera es uno de esos restaurantes catalanes de siempre donde puedes comer cocina catalana tradicional y honesta alejada de la modernidad gastronómica que impregna la oferta actual, así se empieza la crónica que ha hecho nuestro crítico en Gastrodiable. Si la leéis veréis porqué vale la pena ir a este restaurante. […]
Bodega el Capricho
La Bodega el Capricho es un restaurante que se encuentra en Jiménez de Jamuz, en la província de León. Muchos entendidos consideran la Bodega el Capricho como el lugar donde se ofrece la mejor carne de buey del mundo… Así empieza la gastro crónica que ha preparado nuestro colaborador, Gastrodiable. Os invitamos a leerla […]
El Celler de Can Roca
¿Qué decir de El Celler de Can Roca? Solamente que si podéis ir, es decir, si encontráis mesa y podéis pagarlo, no dudéis, hay que ir! Es una gran experiencia que recomiendo a todas las personas a quienes le guste comer y beber. Aquí os dejo la crónica que ha escrito nuestro colaborador Gastrodiable, una crónica muy […]
Topik
El Topik de Barcelona es un restaurante que ha sabido adaptar la cocina tradicional a los nuevos momentos de la cocina de autor. Situado en el Eixample de Barcelona, este restaurante capitaneado por el cocinero Adelf Morales presenta una carta con platos tanto tradicionales como unas cocochas de merluza de Pasajes al pil pil y […]
Ca l’Enric
Ca l’Enric, situado en la Vall de Bianya, cerca de Olot, es un restaurante de cocina tradicional pero adaptada a las maneras de hacer de la cocina de autor actual. Restaurante rústico y elegante a la hora con una sala muy amplia donde cada mesa tiene su espacio vital, con un buen servicio y una […]
Estimar
El Estimar de Rafa Zafra es una pequeña joya ubicada en una callecita en el barrio del Born de Barcelona. Restaurante agradable donde a la entrada te reciben siempre con una sonrisa, encontrará unas mesas al comenzar la sala y en el fondo un puesto de pescado como si fuera tu pescadería del mercado y […]
Noma Copenhagen
Pese fuimos este restaurante el 22 de diciembre de 2015, creo que el esfuerzo que supone llegar a este restaurante en todos los sentidos vale la pena incluirlo en este blog. Después de no se ya cuantos intentos, una mañana del verano del 2015 a las 10 horas conseguí mesa para el famoso Noma de […]
Direkte Boqueria
El Direkte de Barcelona lo descubrieron nuestros colaboradores Patxi & Co y fueron ellos los que me llevaron a este pequeño local del mercado de la Boqueria que no vamos a perder de vista. Como no puede ser de otra forma, me llevé a visitar el Direkte a nuestro crítico particular Gastrodiable y nos dejó […]
Maido
El restaurante Maido de Lima es para mi uno de los mejores del mundo. A pesar de la decoración del local no sea la mejor, el tipo de cocina que preparan hace que te olvides de todo y te concentres en los platos de cocina nikkei tan bien preparados. Pels que no sabeu què ès […]
Central Lima
El restaurante Central es uno de los más conocidos de Lima, reconocido como uno de los 10 mejores restaurantes del mundo según The World’s 50 Best Restaurants este restaurante ofrece un menú que recorre por toda la geografía del país, pasando por la costa, el llano, la selva y en todas sus alturas y cotas. […]