Según la revista «Restaurant» el tercer mejor restaurante del mundo del año 2019 es el Asador Etxebarri. Se encuentra en Axpe, un barrio de Atxondo, un pequeño pueblo interior de Vizcaya, y desde hace muchos años su director es el Bittor Arginzoniz. Llama mucho la atención que un lugar donde la cocina es sencilla, con […]
Cocina vasca
Azurmendi
El restaurante Azurmendi del Chef Eneko Atxa ha sido una experiencia que ha cubierto nuestras expectativas culinarias de un restaurante 3 estrellas Michelin: cocina elaborada y bien resuelta, espacio cómodo y agradable, personal atento, decoración nada cargada. El menú Erroak nos ha sorprendido gratamente con unos platos muy bien elaborados y que mantienen el nivel […]
Mina Restaurante
El restaurante Mina está situado en el casco antiguo de Bilbao justo delante del mercado, al otro lado del río. Eres un restaurante pequeño y elegante que tiene una estrella Michelin muy bien llevada por el Alvaro y su gente y familia. Fuimos a cenar en el 2016 un grupo de 6 personas. Pedimos el […]