PAHISSA DEL MAS… – Pals – Girona Siguiendo las recomendaciones del Juan Carlos Sánchez, chef del restaurante Es Portal de Pals, este mes de junio fui al Restaurante la Pahissa del Mas … muy cerca de Pals en Girona. Hice la reserva para dos personas el día antes para ir a cenar un sábado. Sin […]
Gastrocrónicas
ABaC – Barcelona
ABaC Experience – Barcelona En mayo de 2017 visitamos el ABaC Restaurante situado en un lugar de privilegio, en Barcelona, donde comienza la Avenida Tibidabo, frente a la parada del tranvía azul. Su chef es Jordi Cruz desde el año 2010. Ya habíamos visitado este restaurante en 2008, cuando al frente de los fogones estaba […]
LA CALÈNDULA – Regencós – Girona
LA CALÈNDULA – Regencós – Girona En mayo del 2017 hice una visita al Celler Mas Oller. Se trata de un pequeño elaborador de vino de DO Empordà situado en Torrent. Una visita muy agradable, en un grupo pequeño, donde nos mostraron los viñedos y los procesos de elaboración. También pude probar los vinos que […]