El Forn Fortino es una panadería histórico situado en el barrio de Gracia en Barcelona. En los últimos años se han especializado en panes y pastas elaboradas con harinas que no son de trigo. La incorporación de estas harinas integrales de otros cereales diferentes son lo que diferencian el Fortino otros hornos. Se pueden adquirir panes de centeno, espelta, alforfón, malta, arroz, la variedad es impresionante.
Aunque esta especialización no ha a dejado de elaborar los panes clásicos de trigo con masa madre y hechos con horno de leña de piedra.
Información
126 Travessera de Gràcia, Barcelona.
08001
Catalunya, Espanya.
+34932373873
Valoración: 
