El restaurante El Batán está situado en Tramacastilla, a unos 20 minutos en coche de Albarracín, en la provincia de Teruel.
En este restaurante, que también es una hospedería, trabajan gran parte de su carta con producto de proximidad.Concretamente, el menú de degustación que nuestro colaborador Ruben tomaron está todo él elaborado con producto de proximidad, pero dándole una vuelta más y con una cocina muy cuidada de los detalles y de los respeto por el producto.
El maridaje que hicieron con el menú de degustación es sencillo pero muy conseguido y que hace que el precio de todo el conjunto sea muy ajustado.
Sencillamente: el Batán es espectacular!
Información del restaurante
Ctra. Comarcal, A-1512. Tramacastilla, Teruel.
44112
España.
+34978706070
Precio medio de carta: 60€
Valoración: 
