Tras el éxito del Compartir de Cadaqués, los tres grandes cocineros salidos de El Bulli, se atrevieron con Barcelona y, directamente, triunfaron.
Realmente, no lo tenían fácil con el proyecto Tickets y Barri Adrià en marcha y con una base común, pero se han salido y con nota. No tengo palabras, hay que ir, y probar cualquiera de los menús que preparan! Son platos de presentació y sabor espectacular!
Recuerdo la galleta de idiazabal que probé la primera vez que fuí: brutal! Espero que no la dejen de preparar nunca!
El local es muy chulo, entras por una entrada pequeña, cruzas la cocina donde siempre estas prestos a saludarte y acabas en un comedor con una decoración en blancos y tejas espectacular.
No dejéis de mirar nuestra sección «Si, Chef» donde hemos entrevistado a los tres cocineros de este maravilloso restaurante: oriol castro, mateu casañas i eduard xatruch
Información del restaurante
Calle Villarroel, 163,.Barcelona.
08036
Cataluña.
+34 933 486 896
Precio medio carta: 180€
Valoració: 
