Según la revista «Restaurant» el tercer mejor restaurante del mundo del año 2019 es el Asador Etxebarri. Se encuentra en Axpe, un barrio de Atxondo, un pequeño pueblo interior de Vizcaya, y desde hace muchos años su director es el Bittor Arginzoniz.
Llama mucho la atención que un lugar donde la cocina es sencilla, con una oferta de producto de proximidad cocido en parrillas, donde el cocinero huye de la fama, donde para conseguir mesa necesitas contagiarte a la virgen de los imposibles y escondido en un rincón de Euskadi se haya convertido en tendencia gastronómica mundial. Sólo hay una forma de averiguar el porqué de este éxito y es visitarlo.
Os dejamos el artículo de nuestro crítico particular, Gastrodiable, para que acabéis de conocer esrte magnífico restaurante.
Información del restaurante
San Juan Plaza, 1, Axpe, Bizkaia
48291
Euskadi.
+34946583042
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Precio medio de carta: 200€
Valoración: 
