El restaurante Aponiente, situado en el Puerto de Santa Maria, es una experiencia muy especial. El restaurante del Chef del Mar, Angel León, es un homenaje a todos los productos procedentes del mar. Todos los platos que presentan en su menú de degustación tienen una relación con el mar, incluso una de las clases de pan que te sirven es pan con plancton marino, impresionante!
Actualmente, el restaurante Aponiente ya ha recibido su tercera estrella michelin, nosotros cuando fuimos en el año 2016 ya tenía 2 estrellas y ya disfrutamos muchísimo. Realmente, se merecen esta nueva estrella: son un barco muy bien capitaneado y que lleva un rumbo con vientos portantes hacia el éxito. Aquí os dejo un artículo que salió en El País el mismo año que fuimos.
Informació del restaurant
Calle Francisco Cossi Ochoa.
11500
El Puerto de Santa María, Cádiz.
+34 956 851 870
Precio medio carta: 290€
Valoración: 
