Pels que no seguiu a Twitter al nostre col·laborador @gastrodiable ni a Instagram al nostre col·laborador Ruben, aquí us deixem els vins vermells que ens han agradat tan a ells com a nosaltres ja que la majoria de vegades ens els hem begut tots junts. I, per suposat, si ens han agradat, els volem compartir amb tots vosaltres:
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) February 7, 2023
Josep Ferrer 2015. Vi roig sense indicació geogràfica elaborat per la Familia Ferrer al Penedès amb garnatxa i cabernet al 50%. Cabernet sotmès a pasificacio i garnatxa portada al punt de congelació amb criança de 4 anys. Resultat extraordinari. pic.twitter.com/mDiABq3CvV
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) February 12, 2023
Vel’uveyra del celler @RonseldoSil de la Ribeira Sacra. Un vi roig elaborat amb mencia i una mica de garnatxa criat durant 8 mesos en fusta.
Vi facil, fluid, fresc, lleuger i elegant. pic.twitter.com/rUaernIZro
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) January 11, 2023
6º Elemento del celler familiar @vinosextoelemen a Venta del Moro [València]. Vi roig natural i artesanal de petita producció 100% bobal. Un trago equilibrat, golos, carnós i amable. Tota una trobada!!! pic.twitter.com/kpti7nfRjZ
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) January 11, 2023
Alpendre del celler Rondel do Sil de la @ribeirasacrado. Un vi roig monovarietal de merenzao amb una criança de 6 mesos.
Un cost de 30 euros per un vi especial, mineral i cremós que no té res a envejar a un bon Borgonya. pic.twitter.com/2lh8LFoKhK
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) December 11, 2022
Tinto Figuero 4 del celler Garcia Figuero amb @DORibera. Un vi roig jove elaborat 100% amb ull de llebre. Complex i penetrant a un preu molt raonable. pic.twitter.com/Wz5zQ2lj0H
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) December 27, 2022
Sindicat La Figuera del celler amb el mateix nom i @domontsant. Un vi roig elaborat amb garnatxa tinta amb una vinificació en tines de ciment i una criança de 8 mesos. Un vi excel·lent, fresc i afruitat a un preu per sota de 10 euros. pic.twitter.com/thf1aNGs7b
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) November 15, 2022
Sirà de Son Claret del celler Butxet un vi roig de la DO Pla i Llevant de Mallorca. Un monovarietal de syrah criat 13 mesos en barrica. Un bon syrah, profund i poderós, equilibrat i amb personalitat illenca. pic.twitter.com/rT3zUL5YFd
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) December 10, 2022
Encanteri del celler Massís de l'Albera de la @DOEmporda. Vi roig elaborat amb carinyena negre, garnatxa negre i syrah. Un trago excel·lent, net, agradable, fresc i lleuger però amb una maduresa interessant, i a preu assequible. pic.twitter.com/akudCk7zuh
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) November 6, 2022
Guímaro del celler @Adegas_Guimaro de la @ribeirasacrado. Vi 100% mencia.
Si t'agrada la varietat és un gran vi, un punt dolç, amb bona acidesa, amable i plaent que pots adquirir a preu assequible. pic.twitter.com/7vj6mTlrKw
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) November 7, 2022
La Servil de @Bodega_Cerron de la DO Jumilla. Un vi negre elaborat amb Monastrell i un punt de Merseguera, Moravia agria i Rojal que té una criança de 12 mesos en fudres i barriques. El resultat és un vi entre mineral i fruiter, fresc i fluid. pic.twitter.com/ZEd0zh0jh2
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) October 8, 2022
Sierra Almagrera 2020 del celler ubicat al Valle de Cuevas del Almanzora (Almeria).
Elaborat amb un cupatge de monastrell, ull de llebre, monastrell i garnatxa amb una criança d'un any en barril i reposat un any més en l'ampolla.
Un vi molt interessant!! pic.twitter.com/RoeNbjYU15
Vins que m'ha agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) September 7, 2022
Chateau Cos d'Estournel 2004 de la DO Saint-Estèphe
Un dels millors vins de Burdeos. Elegant i potent sense arribar desbordar-te amb una capacitat de envelliment més enllà de la vida d'un ésser humà. Excel·lent vi roig. pic.twitter.com/w1C16V1h3B
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) May 1, 2022
S'Àmfora d'Olim. Un vi roig 100% Carinyena d'una vinya de Porrera que envelleix un any en barrica i descansa un any en un àmfora sota del mar.
Un vi excel·lent i especial en l'elaboració amb un preu molt elevat, de quasi 200 euros.
Pot ser un bon regal. pic.twitter.com/UdVMUrj7sg
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) July 3, 2022
Algueira Serradelo del celler @AAlgueira de la @ribeirasacrado. Un vi roig elaborat amb la varietat autòctona Brancellao amb 14 mesos de criança en barrica. Una autèntica joia! pic.twitter.com/XGXF8pHegE
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) April 24, 2022
Sarau vi roig elaborat per RIM vins i vinyes amb @DOEmporda. Un coupage de garnatxa i Carinyena que fermenta espontàniament i envellit durant sis mesos en barrica.
Vi refrescant i alegre, carnós però fàcil de beure. Un bon vi!! pic.twitter.com/8YhtUHn9o7
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) April 30, 2022
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 2017 del celler @bouchardpere. Vi roig monovarietal de Pinot Noir
Lleuger, subtil, envellutat, sec i viu que t'omple la boca i el sabor s'allarga per gaudir-ne. Extraordinari i per ser un Borgonya es pot comprar. pic.twitter.com/ohJvZdOD5d
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) April 20, 2022
Clos de les Dòmines del @CellerEspolla. Vi roig de @DOEmporda elaborat amb Carinyena i Cavernet Savignon que fermenten en dipòsits de ciment i amb criança de dos anys en fusta i un any en botella.
Un vinàs a molt bon preu. pic.twitter.com/WMollyMYZT
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) April 21, 2022
Falares tinto 2019. Un vi elaborat per @WineThunder amb un coupage de Sousón, Caiño, Brancellao i Castañal recollits en una vinya de Tomiño. Un trago fresc i amb volum de caràcter marcadament atlàntic. pic.twitter.com/pGh0oEqpK4
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) March 15, 2022
Algueira Risco, un vi roig de la @AAlgueira amb DO @ribeirasacrado. Elaborat 100% amb Merenzao, una varietat autòctona escasa que la bodega ha recuperat. La criança d'11 mesos dona com a resultat un vi especial, subtil i lleuger. Un gran vi.@elsllepaplats pic.twitter.com/paQvZjcrc7
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) March 20, 2022
Bernat del celler @OllerdelMas de la @dopladebages. Vi roig elaborat amb merlot, syrah i picapoll amb criança de 12 mesos en barrica. Vi insígnia del celler amb caràcter, elegant i fresc. @elsllepaplats pic.twitter.com/JTc6IzDYqC
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) February 8, 2022
Cata de consejero del celler @consejod_laalta amb DO Rioja. Vi roig elaborat amb ull de llebre i 14 mesos de criança. Delicat, subtil, agradable i afectuós. Preval l'elegància per sobre de la vigorositat dels vins de la Rioja sense perdre la identitat. pic.twitter.com/mA4BHH4mNS
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) February 27, 2022
Snou Negre de Guarda del celler 9+ ubicat a Nou de Gaià. Elaborat amb Garnatxa Negra, Cabernet Sauvignon i Ull de Llebre amb una criança de 12 mesos en barriques.
Un vi equilibrat, corpulent i elegant amb una gran relació qualitat-preu. pic.twitter.com/0ZCcnXZUlO
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) October 12, 2021
El Bobal de Estenas elaborat pel celler @VeraEstenas molt aprop de Utiel. Un vi 100% bobal envellit en tines de fang centenaries. Original i modern, lleuger, fresc i complex. Un treball molt interessant amb resultat d'un vi que té més valor del que costa. pic.twitter.com/eDPfFfoGCR
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) November 6, 2021
Matteo Bandello Rosso di Valtellina vi roig de la Lombardia elaborat per amb la varietat Nebbiolo amb una criança de 7 a 10 mesos en barriques petites.
Un vi lleuger, expressiu, floral i molt agradable. pic.twitter.com/5znpukByvH
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) September 26, 2021
Avi del celler Mas l'Altet ubicat a la serra alacantina on disposen d'una parcel·la de 2 Ha. L'elaboren amb syrah i una mica de cabernet condimentat amb merlot i garnatxa.
El resultat és un vi roig elegant i fi, complex, herbaci, fresc, potent i golos. pic.twitter.com/B9J0f08uKo
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) September 28, 2021
Navaherreros Garnacha de Bernabeleva de la @VinosdeMadridDO.
La garnatxa es recull de diverses parcel·les de la finca per vinificar-los de manera autónoma. S'ensamblen i reposen en barriques durant 14 mesos.
El resultat és una garnatxa excepcional i golosa pic.twitter.com/HGc40Tw4TQ
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) September 23, 2021
Els Escorpins dels celler Enclòs de Peralba de @dopenedes. Un vi roig 100 % garnatxa, ecologic, biodinàmic 🤔 i envellit entre 9 i 15 mesos en barrica.
El resultat és un bon vi potent que permet expressar-se amb energia a la varietat i al territori. pic.twitter.com/gAJvKpJtEY
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) September 25, 2021
2018 CHAMBOLLE-MUSIGNY del productor Domaine Lucien Jacob. Un vi roig de la Borgonya elaborat amb Pinot Noir amb criança de 15 mesos.
El resultat és un vi subtil i lleuger però intens de sabor, persistent i expansiu. Un Borgonya amb molt bon preu. pic.twitter.com/kwCXaSPuvX
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) September 20, 2021
Sericis cepas viejas Bobal. Un vi elaborat pel celler @vinosmurviedro dela @DOUtielRequena. Monovarietal de Bobal. Varietat autoctona que acredita un gran potencial.
Criança de 8 mesos amb un resultat brillant, intens i potent, complex i llarg. Molt bo! pic.twitter.com/0FNItaSuLa
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) September 22, 2021
Tanuki Bob del celler @4kilosvinicola de la @VtMallorca. Vi roig elaborat amb les varietats Manto Negre i una mica de Sirah envellit nou mesos en barrils de 9000 litres i nou mesos en acer.
Un gran vi mallorqui elaborat per uns catxondos. pic.twitter.com/i1f3toK0zc
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) August 22, 2021
Goliardo Espadeiro del celler Forjas del Salnés de @Rias_Baixas. Una raresa de vi roig atlàntic elaborat amb una varietat quasi extingida, l'espadeiro. Un vi intens i rústic però facil de beure que en cada copa va millorant aportant nous matisos. pic.twitter.com/Rbez9Dg8qk
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) August 29, 2021
Jaqué del Mas Molla. Un vi roig de pagès elaborat amb la jaqué, una varietat autòctona de Calonge que fermenta en barriques centenaries.
El resultat és un vi autentic i rústic un vi diferent que pots adquirir al Mas a un preu de 5 €. Val més del que costa pic.twitter.com/O0HTQGyX9t
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) July 15, 2021
VO Versión Original és un vi negre elaborat a Lleó pel celler Verònica Ortega de la @DOBierzo.
Un mencia monovarietal que es cria 13 mesos en àmfores de terracota de 800 litres.
El resultat és un vi lleuger i fresc, prim i mineral. Una delicia de tast. pic.twitter.com/kHvIyjGofD
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) July 11, 2021
Rogers, un vi negre de petita producció del celler @jgrauviticultor elaborat amb garnatxa negre amb una criança de 14 mesos en barrica de roure de @domontsant.
El resultat és una garnatxa d'alta gama. Un vi suggerent, envolvent, ampli, estructurat i sedos pic.twitter.com/zLjyb1vSRw
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) July 3, 2021
Davila M-100 de la DO Rias Baixas elaborat per l'adega Valmiñor. Combinació de varietats autòctones Loureira, Caíño Blanco y Albariño, fermentades i criades 3 mesos en fusta i 3 meses en depósits.
Vi que t'omple la boca, consistent, untuós i molt mineral pic.twitter.com/ISAkeN1i8Q
The chocolate block. Vi negre sud-africà elaborat pel celler Boekenhoutskloof. Amb barreja de les varietats cabernet sauvignon, garnatxa, cinsault, syrah y viognier, vinificades per separat, aconsegueixen un vi amb molta personalitat vibrant, carnós i amb final de pur xocolata. pic.twitter.com/ayxXEJzopx
— gastrodiable (@gastrodiable) July 1, 2021
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) June 6, 2021
Ramón de Casar, Nobre 2019. Vi blanc jove de la @CRDO_Ribeiro elaborat amb Treixadura i criat 3 mesos en barrica.
Vi equilibrat, fresc, afruitat, sedós, intens i amb notes de barrica que el fan força atractiu. pic.twitter.com/fB8pIGLAAv
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) May 16, 2021
Porto de Lobos de la Ribeira Sacra elaborat pel celler @PontedaBoga. Un monovarietal de Brancellao. Un vi negre que manté un equilibri quasi perfecte entre la fruita, l'acidesa i el cos. Un molt bon vi de caràcter atlàntic. pic.twitter.com/y9QdRJWC6R
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) April 30, 2021
Algueira Risco. Vi negre del celler @AAlgueira de la @ribeirasacrado. Un monovarietal de la varietat merenzao envellit sis mesos. Un vi de caràcter atlàntic, delicat, sedós. Un trago especial i diferent. pic.twitter.com/ALDv6hvayi
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) February 19, 2021
Guimaro. Un vi negre elaborat amb raims de la varietat mencia que provenen de les escarpades vinyes de la @ribeirasacrado a la zona d'Amandi
Un vi tranquil, un punt dolç, untuos i amb una acidesa plaent. Amb un caràcter propi que li aporta la varietat. pic.twitter.com/brytu1znSj
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) February 14, 2021
Pólvora, un vi negre de la @DOConcaBarbera, elaborat pel celler vins de la memòria que fa homenatges, amb els vins, als que van patir la guerra civil.
Pólvora és un monovarietal de Trepat. Un vi lleuger, especiat i amb caracter que li dona la varietat. pic.twitter.com/zAz5OoMFR7
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) February 7, 2021
El Louis Auguste un vi negre de la Borgonya elaborat amb Pinot Noir pel celler David Duband.
Subtil, lleuger, elegant, llarg. Bo… Bo. pic.twitter.com/nPS2J11M4h
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) February 6, 2021
Sang de corb del @CellerFrisach. Vi negre elaborat amb garnatxa negre, garnatxa peluda i carinyena amb criança d'un any.
Es pareix a la gent de la terra, a mesura que pases temps amb ell i fas coneixement es va torna més amable.
Lo vi fa sang. pic.twitter.com/1xZZH1hOYS
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) January 29, 2021
Doumia de la DO Rias Baixas elaborat pel celler Pedralonga amb un cupatge de mencia amb caiño i espadeiro que aporten frescor.
Un vi negre amb personalitat que destaca en terra de grans blancs. Té el carácter d'un blanc: amable, suau, floral i fresc. pic.twitter.com/WsSdZeJFdS
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) January 14, 2021
Costumbres un vi negre de la Rioja elaborat pel celler Vinos en Voz Baja amb les varietats garnatxa i graciano.
Un vi de criança fet de manera artesanal, afruitat i fresc, molt intetessant. Preu asequible però difícil de trobar. pic.twitter.com/r6HeJzNyV4
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) January 7, 2021
Casa Castillo elaborat pel celler @casa_castillo de @VinosJumilla.
Un vi negre monovarietal de Monastrell, autoctona de la zona. Un vi asequible de preu, amb molta personalitat, intens i envoltant. pic.twitter.com/OcSX0Ocmty
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) December 23, 2020
Alion, un vinàs negre de la varietat ull de llebre envellit 14 mesos en barrica. De la @DORibera.
Un vi carnos, complex, potent però elegant i modern, això si, és dels vins cars. Per fer-te un homenatge. pic.twitter.com/pS1QacwdiL
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) December 20, 2020
Tabuerniga, un excel·lent vi negre de la Rioja del Celler @TelmoRodriguez_. Un vi elaborat amb les varietats Tempranillo, Graciano, Mazuelo i Garnacha blanca i negra. Un gran vi, sobri, profund i auster però sedós, fi, pur i molt elegant. pic.twitter.com/C5wRBoFVld
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) December 12, 2020
A torna dos pasas un vi negre de la @CRDO_Ribeiro del celler Luís Anxo Rodríguez Vázquez. Un celler que s'ha centrat en treballar varietats autòctones. Aquest s'elabora amb brancellao, caiño i ferrol amb un resultat suggeridor i delicat. Molt bo!! pic.twitter.com/iefOm7jAlz
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) December 12, 2020
Sàtirs del celler Arché Pagès, un vi negre jove de la DO Empordà amb un coupage de les varietats garntxa, cavernet i catinyena. Un vi potent i fort, amb sabors de licors d'herbes, fruita madura i especiat. pic.twitter.com/48plJFk3iZ
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) December 7, 2020
Castro Candaz Mencia un vi monovarietal de la @RibeiraSacra_
Un trago atlàntic, lleuger i realment bo que s'elabora des de la viticultura heroica. pic.twitter.com/MXQABv5yrN
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) December 6, 2020
Graciano Grano a Grano. Un vi negre de Rioja de la Bodega Abel Mendoza, monovarietal de Graciano. El desgranat es realitza de forma manual gra a gra. Té una criança en barriques noves de 18 mesos. Un vi saborós, melós i carnós. pic.twitter.com/YkDGokcw51
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) November 22, 2020
El Goliardo del celler Forjas del Salnés de @Rias_Baixas. És un vi negre en terra de blancs elaborat amb Loureiro, una varietat de la zona. Un vi diferent amb una personalitat pròpia pel tipus de raïm i la proximitat de la vinya al mar pic.twitter.com/gf6YBAtYkm
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) November 15, 2020
Vierlas del celler Guelbenzu de la denominació Vi de la Terra de la Ribera del Queiles, ubicat entre Navarra, la Rioja i Aragó
Un vi potent, intens i equilibrat que s'estructura a partir de sirah amb una relació qualitat-preu excelent. pic.twitter.com/YKkO3Y85l9
Vins que m'han agrafat:
— gastrodiable (@gastrodiable) November 15, 2020
Del @CellerComunica el Vi del Mas de la @domontsant.
Un vi jove elaborat amb mes garnatxa que carinyena amb cos però fliud, fresc i llarg.
Em va sorprendre molt. pic.twitter.com/OcsJXiWOCH
Vins que m'han agradat:
— gastrodiable (@gastrodiable) October 4, 2020
Castro Candaz. Un vi negre 100% mencia de la @doribeirasacra.
Vi llarg i complex, però fresc, lleuger i subtil que recorda als Borgonyes. pic.twitter.com/pkBRPDN3IB
Vins per tastar:
— gastrodiable (@gastrodiable) July 4, 2020
Algueira Risco. Vi negre del celler @AAlgueira a la Ribeira Sacra elaborat amb la varietat autoctona Merenzao amb una maceració curta i sis mesos de criança en fusta.
Un vi versatil, fresc, agradable, delicat, interessant i molt bo. pic.twitter.com/K3DywkoNtN
Vins de resistència:
— gastrodiable (@gastrodiable) May 24, 2020
Del petit celler @can_sais a Vallobrega, el Can Sais Seleccio 2012. Un vi negre de garnatxa, merlot i ull de llebre potent, calid, estructurat, complex i llarg.
Un d'aquests vins de la terra saborós que convé decantar. pic.twitter.com/7Opy8kiGK3
Vins de resistència:
— gastrodiable (@gastrodiable) April 27, 2020
Bastion de la Luna del celler @Forjas_Salnes. Un vi negre en terra de blancs, amb sabor atlàntic i que parla gallec. Elaborat amb cupatge de les varietats mencia, caiño, espadeiro i loureiro.
Un vi especial, fresc, suau, salí i mineral molt expressiu. pic.twitter.com/ZtKCswolXf
Vins de resistència:
— gastrodiable (@gastrodiable) April 21, 2020
Marmellans del @cellercapcanes de @domontsant elaborat amb ull de llebre, garnatxa i carinyena. Per menys de quatre euros tens un vi negre equilibrat, agradable, saborós, facil i sense pretensions. D'aquells de cada dia… Per anar passant-los.. pic.twitter.com/Ctmn6C8LsL
Vins de resistència:
— gastrodiable (@gastrodiable) April 13, 2020
Les Pedrenyeres elaborat per la cooperativa agrícola d'Ulldemolins. Vi negre monovarietal de garnatxa de la @domontsant criat 14 mesos en barrica i reposant 12 en botella.
Potent però agradable, lleugerament afruitat, saborós i de entrada lleugera. ≈10 euros pic.twitter.com/H92wv7quF1
Vins de resistència:
— gastrodiable (@gastrodiable) April 7, 2020
El Initio del celler Las Moradas de San Martín un vi negre 100% garnatxa, fermentat de manera natural amb els llevats del raïm i criat 14 mesos en barrica. Un vi elegant, ampli i ben estructurat amb molta persistència que marida bé amb sabors potents i forts. pic.twitter.com/utBbyAZyQr
As Ladieras del celler @cuevasdearom de la @docampodeborja. La garnatxa negre fermenta en dipòsits oberts amb llevats autòctons. El vi envelleix durant un any en botes de roure. Una part realitza la criança en ous y dipòsits de ciment. Un vi sorprenent, fresc i equilibrat. pic.twitter.com/vi0W5KkzuB
— gastrodiable (@gastrodiable) September 22, 2019
Un altre @DORibera excel·lent. El Matanegra de @pagosmatanegra. Monovarietal d'ull de llebre criat 14 mesos en barrica. És elegant i carnos, amb aromes i sabors a fruita madura, i un final obstinat i persistent. Idoni per acompanyar un tall de carn madurada al @bardeni_elmeatbar pic.twitter.com/dB04EsTaTn
— gastrodiable (@gastrodiable) August 27, 2019
Picaro del Aguila del celler Dominio del Aguila amb @DORibera. Un Ribera que em vaig gaudir, amb cupatge de les varietats garnatxa negres, ull de llebre, boval i albillo. Fermenten totes les varietats juntes, amb una llarga maceració i envelleix en barrica 19 mesos. pic.twitter.com/pqzGVZJFyD
— gastrodiable (@gastrodiable) August 27, 2019
Alanda, vi negre de la bodega Quinta da Muradella de la @DOMonterrei. Una bodega gallega modesta que fa uns vins grandiosos. El color, la elegancia, la subtilitat i la frescor de l'Alanda et recorden els vins de la Borgonya. pic.twitter.com/YcJJoSqAfG
— gastrodiable (@gastrodiable) August 12, 2019
El Silice de @slcviticultores és un vi negre de la Ribeira Sacra que no està acollit a la IG. Un Mencia en un 80% amb criança de nou mesos en botes grans. Un vi fresc i facil de beure però complex i profund. És fidel a la terra, caràcter atlàntic embotellat!! Molt interessant pic.twitter.com/ixLYMHQq9v
— gastrodiable (@gastrodiable) July 16, 2019
El Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2015. Un gran vi negre de la DO Jumilla. És la joia de la corona del celler Casa Castillo. Un monovarietal de Monastrell criat 19 mesos en roure francés. Un vi que equilibra la frescor i lleugeresa en boca amb un gran cos i potencia. pic.twitter.com/BEubYkhqQM
— gastrodiable (@gastrodiable) June 27, 2019
En el Un'Altra Storia vaig prendre un vi negre sicilià força interessant. Un monovarietal de Nero d'Avola original, potent, carnós i molt agradable. En ocasions tasto vins d'altres contrades! pic.twitter.com/Bd0hcHuoSP
— gastrodiable (@gastrodiable) June 3, 2019
Un vi excel·lent! . El DIDO "La Universal" de Sols de Granit. Un vi negre de la @domontsant. Un vi on predomina la garnatxa combinada amb Merlot, Cabernet sauvignon y Syrah, envellit en barriques, anfores d'argila i tines de formigo. Equilibrat, elegant i de molta qualitat. pic.twitter.com/txPo0ZhpSu
— gastrodiable (@gastrodiable) April 23, 2019
El Llebeig és un vi escumós del celler @can_sais. Elaborat amb garnatxa negre que li confereix aquest color vermellós. Un trago amb bombolla fina, dolç i suau. Un tast peculiar i molt especial. pic.twitter.com/IGspWzQB3Y
— gastrodiable (@gastrodiable) April 13, 2019
Cada cop m'agraden més els vins de @RibeiraSacra. Vam tastar el Massimo de la Viña D'Mateo. Vi negre amb un 85% de Mencia, lleuger, elegant, suau i equilibrat. Una bona elecció per acompanyar un sopar molt variat. pic.twitter.com/uvklPMtVHw
— gastrodiable (@gastrodiable) March 24, 2019
A Menorca a la bodega @saforana fan un vi negre molt recomanable. El "600 metros", un cupatge d'ull de llebre, cabernet, merlot i syrah en que les varietats fermenten per separat. El resultat és un vi fresc, suau i versátil.
— gastrodiable (@gastrodiable) March 17, 2019
A més, l'etiqueta l'han canviat millorant l'estètica. pic.twitter.com/8YWMw5Aikc
Per mullat el gran menú del @DirekteB el Val da Lenda, un jove vi negre 100% mencia de la DO @ribeirasacrado. Un vi net, potent i atractiu que acompanyava els plats del menú sense prendre el protagonisme, però fent-se notar. Perfecte!! pic.twitter.com/TvZlFpZ2b7
— gastrodiable (@gastrodiable) February 23, 2019
El Albahra 2017 de la @DOLaMancha de la bodega #envinate. Un vi negre monovarietal de garnatxa tinta fermentat i criat durant set mesos en dipòsits de formigó. Un vi fresc, mineral, alegre i facil de beure. Idoni per compartir una bona estona. pic.twitter.com/hxnrbyL4tm
— gastrodiable (@gastrodiable) December 9, 2018
El Pascona classic 2016 de la @domontsant del celler @PasconaMontsant. Carinyena i garnatxa al 60% i 40% criat nou mesos en barrica de roure. Un vi negre agradable, golafre i fresc. Gens agressiu ni astringent. Perfecte per l'arròs de cap i pota del Can Ros de la Barceloneta. pic.twitter.com/nrgbkXD4Mk
— gastrodiable (@gastrodiable) November 3, 2018
Cara Sur Criolla 2017 de @panchobugallo. Vino argentino de altura producido en los Andes. Monovarietal de uva criolla chica. Es un vino ligero, fresco y joven, con un equilibrio hermoso entre los sabores florales, frutales y la mineralidad. Otro vino recomendable de sudamerica. pic.twitter.com/ctEG0fZVRh
— gastrodiable (@gastrodiable) September 20, 2018
Pisador 2016 es un vino tinto producido en Chile por Elena Pantaleoni y Nicola Massa. Un viejo viñedo de la zona de Coronel del Maule de la cepa país les permite investigar sus posibilidades. Lo probé en el @CentralRest. Me pareció un vino brillante, elegante y con carácter. pic.twitter.com/bpTW9oyfEU
— gastrodiable (@gastrodiable) September 17, 2018
Recomanacions: el Camins de Alvaro Palacios de la @doqpriorat. Un vi produit amb les varietats Samsó i Garnatxa i un xic de Cavernet i Sirah. Criat vuit mesos en barrica. Un vi asequible, saborós i amable. El final afruitat i el toc mineral conviden a repetir els tragos. pic.twitter.com/k7mLJ9rH2w
— gastrodiable (@gastrodiable) September 11, 2018
El Puntiapart es un vi negre de la bodega @la_vinyeta de la @DOEmporda. Un vi fet amb cabernet i carinyena i criat durant tretze mesos en barrica.
— gastrodiable (@gastrodiable) September 8, 2018
És un vi llarg, intens i elegant. Un vi excel·lent creat per gaudir-lo amb un bon apat. Molt recomanable!! pic.twitter.com/H235DKztiE
Dos etiquetatges més que criden l'atenció.
— gastrodiable (@gastrodiable) September 1, 2018
El Llavors. Un vi negre de @la_vinyeta de la @DOEmporda. En aquesta ocasió amb sudoku i horoscop incorporat.
LALTRE un vi de la @BodegaLagravera de la @DO_CostersSegre. Uns etiqueta molt original🤔. pic.twitter.com/Ymm00ZUn4Y
Segur que en moltes ocasions escolliu el vi per l'aspecte de l'etiqueta.
— gastrodiable (@gastrodiable) September 1, 2018
El CLASSE, un vi negre jove de la Finca Can Bufi a Llagostera. Pots personalitzar l'etiqueta.
El Pequem…? Un vi natural de les Gavarres del Mas Ponsjoan. Una etiqueta eròtica certament agosarada. pic.twitter.com/cb9NqrBI69
Vins de postal del @CellerEspolla @DOEmporda son edicions molt limitades de les finques més peculiars d'aquest territori. Aquest és el Bassedes un criança 100% garnatxa negre, saborós, persistent i net. Vins molt recomanables i especials. Adquirits a @Grau_Online. pic.twitter.com/BG28gBdipJ
— gastrodiable (@gastrodiable) August 11, 2018
Dos vins que m'encanten i assequibles (de preu) : Cepa Gavilán crianza, un monovarietal de les @vina_pedrosa @DORibera, i el missatger negre, també monovarietal de @cellerpujolcargol @DOEmporda. Comprats a @Grau_Online. pic.twitter.com/hIBV9RyD8Q
— gastrodiable (@gastrodiable) July 15, 2018