• Skip to main content
  • Skip to footer

els Llepaplats

amants de la gastronomia i el vi

  • Qui? Com? Què?
  • Blog
    • Si, Xef
    • Les receptes dels Xefs
    • Gastrocròniques
    • Altres mons
  • Contacte
  • Català
  • Spanish

Els vins blancs que ens han agradat

7 d'agost de 2021 by Elena

Pels que no seguiu ni a Twitter al nostre col·laborador @gastrodiable ni a Instagram al nostre col·laborador Ruben aquí us deixem els vins blancs que ens han agradat tan a ells com a nosaltres ja que la majoria de vegades ens els hem begut tots junts. I, per suposat, si ens han agradat, els volem compartir amb tots vosaltres:

Vins que m'han agradat:
Morlanda del celler Viticultors del Priorat @doqpriorat. Vi blanc elaborat amb garnatxa 85% i macabeu 15%. Una tercera part és cria amb barrica durant 6 mesos. Un vi amb nervi i caràcter, untuos i elegant. Un bon vi!!! pic.twitter.com/97bxzy1b9D

— gastrodiable (@gastrodiable) January 9, 2023

Vins que m'han agradat:
Calvente del celler del mateix nom situat a la Sierra de Guajares a Granada. Vi blanc monovarietal de Moscatell d'Alexandria amb una criança breu sobre lies. Vi blanc sec i singular que surt en la guia els 1001 vins que has de provar abans de morir. pic.twitter.com/DvofEaPtKi

— gastrodiable (@gastrodiable) November 1, 2022

Vins que m'han agradat:
O Cotarelo Barrica del celler O Cotarelo. Vi blanc 100% Albariño que fermenta i es cria en barrica amb un resultat envolvent, expressiu i persistent.
Es pot comprar per uns 25 euros. pic.twitter.com/xfpKMuGMx8

— gastrodiable (@gastrodiable) December 11, 2022

Vins que m'han agradat:
Cristina Calvache Jaén Blanca del celler Viñas Altas situat a Alboloduy amb vinyes a més de 1000 metres en el Parc de Sierra Nevada. Aquest vi blanc és el seu producte estrella. És un vi únic i de caràcter especial elaborat amb la varietat Jaén Blanca. pic.twitter.com/ukn8OUuupo

— gastrodiable (@gastrodiable) November 1, 2022

Vins que m'han agradat:
Les Setilles del celler Domaine Leflaive considerat un dels millors cellers de vi blanc del món. Un vi de la Borgonya elaborat íntegrament amb chardonnay. Un gran vi elegant, cremós i seductor que pots adquirir per una mica menys de 30 euros. pic.twitter.com/Bj4KR1dZ4y

— gastrodiable (@gastrodiable) December 10, 2022

Vins que m'han agradat:
The Orange Republic de @BodegasCasaRojo amb DO Valdeorras. Darrera d'aquest etiquetatge canalla trobem un 100% Godello criat sobre lies durant 5 mesos.
Saborós, amb bon cos, bon equilibri, llarg… un vi un punt addictiu, no tens prou amb una copa. pic.twitter.com/eXPr7R6H5Y

— gastrodiable (@gastrodiable) October 23, 2022

Vins que m'han agradat:
Lalume del celler @dominiodobibei ubicat a Langullo en la @ribeirasacrado.
Vi elaborat amb varietat Treixadura criat 12 mesos en barriques.
El resultat és un vi golós, cremós, ben estructurat amb un final llarg i agradable. Un vi bo i complaent. pic.twitter.com/09VNaUj4d3

— gastrodiable (@gastrodiable) October 16, 2022

Vins que m'han agradat:
Microvins Carinyena Blanca Roure del celler @la_vinyeta de Mollet de Perelada. És una microproducció d'una varietat ancestral de parcel·les singulars amb una criança de set mesos. Un vi blanc poderós i amb caràcter que es pot confondre amb un vi generós. pic.twitter.com/fWlqnbFI7P

— gastrodiable (@gastrodiable) October 9, 2022

Vins que m'han agradat:
Viogner tostado lento del celler @VinsdelComtat de Cocentaina (Alacant). Monovarietal amb dos mesos de barrica amb un resultat llarg i expressiu que respecta la identitat de la varietat Viogner.
Un bon vi blanc assequible embotellat com una ginebra. pic.twitter.com/XTFUL9nZY8

— gastrodiable (@gastrodiable) October 6, 2022

Vins que m'han agradat:
Cepa Bosquet Chardonnay Barrica del celler Bodegas y Viñedos Laujar. Un monovarietal elaborat a l'Alpujarra d'Almeria amb quatre mesos de criança en fusta amb un resultat brillant i a un preu molt assequible. pic.twitter.com/nC7fVC8sim

— gastrodiable (@gastrodiable) October 4, 2022

Vins que m'han agradat:
La Raspa de @VVerticales productors ubicats a Moclinejo, un poblet de l'Axarquia.
Vi blanc elaborat amb Moscatell i una mica de Doradilla que fermenten per separat i descansen ensamblats 5 mesos en tines de formigó.
Un dels millors vins blancs de Màlaga. pic.twitter.com/TNuwp5r96b

— gastrodiable (@gastrodiable) September 23, 2022

Vins que m'han agradat:
UBE Miraflores del celler Cota 45 de Sanlúcar de Barrameda
Elaborat amb Palomino 100% que fermenta en botes de Xerès on descansa durant 8 mesos, els 2 darrers amb vel en flor.
El resultat és un vi blanc àgil i directe amb una salinitat saborosa. pic.twitter.com/CcMLn6NcFE

— gastrodiable (@gastrodiable) September 22, 2022

Vins que m'han agradat:
Llueve, llueve del celler enTreDicho. Un proyecte de Pedró Olivares situat a prop de Jaen, que experimenta en l'elaboració creant vins especials.
Aquest està fet amb Verdeja i un punt de Cabernet amb tres mesos de fusta.
El vaig trobar excepcional. pic.twitter.com/SebKStXoFz

— gastrodiable (@gastrodiable) September 20, 2022

Vins que m'han agradat:
Blanc DNEU del celler @llivins1. Elaborat a Llívia en vinya a més de 1200 m d'alçada. La climatologia extrema permet vins especials com aquest. Vi blanc 100% Sauvignon Blanc, elegant, intens, amb una dolçor golosa i una acidesa refrescant. Un vi especial. pic.twitter.com/EnzR9yGg6n

— gastrodiable (@gastrodiable) June 6, 2022

Vins que m'han agradat:
La Sereine del productor La Chabisiene vi blanc 100% Chardonnay. Un vi magnífic, aromàtic, fresc i complex a un preu assequible per haber nascut en l'extrem de la Borgonya. pic.twitter.com/Lng0cF79rF

— gastrodiable (@gastrodiable) July 3, 2022

Vins que m'han agradat:
Costadilà vino frizzante bianco de la DO Veneto. Elaborat amb la varietat verdicchio amb poca manipulació i fermentació a l'ampolla. Un vi lleugerament escumós, mineral, cítric, fresci divertit. pic.twitter.com/XgfZFmYMGH

— gastrodiable (@gastrodiable) April 3, 2022

Vins que m'han agradat:
ODA blanc del celler @CASTELLDELREMEI. Elaborat amb les varietats macabeu i chardonnay que fermenten i es crien 12 mesos en barriques de roure amb battonages periòdics.
Un blanc de elegant i cremós amb una bona relació qualitat/preu. pic.twitter.com/1ZYuvodJZf

— gastrodiable (@gastrodiable) May 7, 2022

Vins que m'han agradat:
Txakoli Uno 2019 del celler Goianea @txakoliuno. Un vi blanc cremós, complex, amb la típica acidesa i frescor d'aquests vins ben equilibrada. Un gran txacoli. pic.twitter.com/HZFNefzCWf

— gastrodiable (@gastrodiable) February 6, 2022

Vins que m'han agradat:
Emma garnatxa blanca del celler Vega Aixalà elaborat a Vilanova de Prades sense DO. Vi natural 100% Garnatxa blanca amb una criança de 6 mesos en àmfora.
El resultat és un vi orange addictiu. pic.twitter.com/RzGX8nHluk

— gastrodiable (@gastrodiable) February 27, 2022

Vins que m'han agradat:
Navazos-Niepoort un vi blanc de la D.O. Jerez. Elaborat per @EquipoNavazos amb el celler portugués @NiepoortWines. Elaborat amb Palomino fermentat i criat durant 7-9 mesos sota el vel de flor.
Vi amb caràcter, profund, sec, intens i directe. Una joia. pic.twitter.com/AoJNkzvLPz

— gastrodiable (@gastrodiable) December 10, 2021

Vins que m'han agrafat:
Horitzó del celler Cota 730 de Rialp. Un vi blanc de vinyes en alçada que aconsegueix l'equilibri de la força de la garnatxa blanca amb un característic toc amarg i la frescor i acidesa del riesling. pic.twitter.com/l7uuHSHKOv

— gastrodiable (@gastrodiable) January 9, 2022

Vins que m'han agradat:
L'avi Arrufi del @CellerPinol amb @doterraalta. Un vi blanc 100% garnatxa blanca reposat set mesos en barrica. Un vi elegant però potent, untuós i sedós. Un gran vi. pic.twitter.com/hSRHfSXxZr

— gastrodiable (@gastrodiable) November 23, 2021

Vins que m'han agradat:
Enrique Mendoza Chardonnay. Un vi jove blanc monovarietal de DO Alacant elaborat per la Bodega Enrique Mendoza.
Un blanc expressiu amb les notes de fruita de la varietat francesa amb un toc madur, salí i sec que li propicia la terra alacantina. pic.twitter.com/Ldr3FOLWUh

— gastrodiable (@gastrodiable) December 7, 2021

Singulars del @CellerMasLlunes de la @DOEmporda elaborat amb garnatxa roja. Un vi blanc amb 5 mesos de barrica amb un resultat ampli, equilibrat i elegant. Un gran descobriment. pic.twitter.com/yltjHPvg8C

— gastrodiable (@gastrodiable) November 1, 2021

Vins que m'han agradat:
Nelin elaborat pel celler Clos Mogador. Un vi blanc de la @doqpriorat fet amb garnatxa i macabeu, envellit en fusta 12 mesos i en acer 6 més.
Un vi extraordinari, elegant i equilibrat. pic.twitter.com/OgAo17IWvm

— gastrodiable (@gastrodiable) November 18, 2021

Vins que m'han agradat:
Terra de Cuques del celler @TerroirAlLimitS de la @doqpriorat. Un vi blanc elaborat amb 100% Pedro Ximénez amb una criança de 18 mesos.
Un vi diferent, complex però que es beu molt fàcil, amb molta mineralitat, untuós i sedós. Molt expressiu. pic.twitter.com/lEbD0q48id

— gastrodiable (@gastrodiable) October 17, 2021

Vins que m'han agradat:
Las Mercedes del celler @CallejuelaVinos. Un vi blanc elaborat amb Palomino Fino amb una criança de 9 mesos amb vel de flor en botes de manzanilla. Un vi untuós, expressiu i de caràcter. pic.twitter.com/T0sk1RQF8B

— gastrodiable (@gastrodiable) October 21, 2021

Vins que m'han agradat:
Ratzenberger 2015 Steeger St. Just Trocken un vi blamc del productor alemany Weingut Ratzenberg elaborat amb la varietat Riesling sense criança de la D. O. Mittelrhein.
Un bon vi, representatiu de la varietat, que equilibra la fragància i la mineralitat pic.twitter.com/oGsC7TvJKq

— gastrodiable (@gastrodiable) October 5, 2021

Vins que m'han agradat:
Wairau Reserve Sauvignon Blanc del celler @saintclairwine. Un vi blanc monovarietal que prové de Nova Zelanda de la regió de Marlborough. Un excelent sauvignon expressiu i golos. pic.twitter.com/SGQoI7mpZV

— gastrodiable (@gastrodiable) October 16, 2021

Vins que m'han agradat:
Dulas del celler el Lagar de la Salud amb DO Montilla Moriles. Un vi blanc 100 % Pedro Ximénez fermentat amb barriques durant 8 mesos.
Tot una descoberta d'un vi fantàstic amb caràcter andalús. pic.twitter.com/6Lj59SKTmm

— gastrodiable (@gastrodiable) September 27, 2021

Vins que m'han agradat:
Marko Loretxoa 2018 del celler @OxerWines. Vi blanc elaborat amb Hondarribi Zuri i Izkiriota Txikia. Fermenta en inox i té 2 mesos de criança amb vel de flor en botes de Xerès. Té l'acidesa i frescor del txacoli i la complexitat i salinitat dels finos. pic.twitter.com/koRT6wC9Lx

— gastrodiable (@gastrodiable) October 1, 2021

Vins que m'han agradat:
Cal blanc del celler Verònica Ortega amb @DOBierzo. Elaborat amb 100% godello. Combina una criança de 11 mesos amb barriques i àmfores.
El resultat és un vi blanc mineral i fresc. Sobri, elegant i versatil. Una delicia. pic.twitter.com/N2730n2uh5

— gastrodiable (@gastrodiable) September 21, 2021

Vins que m'han agradat:
Garoina del celler Oliveda amb @DOEmporda.
Un blanc jove elaborat amb chardonnay. Vi fàcil, amb una acidesa agradable, perfumat, intens i mariner. A un preu assequible d'entre 6 i 8 euros. pic.twitter.com/rjfzp2OD7X

— gastrodiable (@gastrodiable) September 24, 2021

Vins que m'han agradat:
El vi blanc de Mas Molla. Sense etiquetar, en ampolla de cava, fora de la DO, fermenta amb llevats autòctons en botes de fusta velles, la vinya del vi és multivarietal.
Un vi blanc natural i salvatge, diferent i antic. La vida de pagès en un tast. pic.twitter.com/msdz1mF3xH

— gastrodiable (@gastrodiable) July 31, 2021

Vins que m'han agradat:
Arnot-Roberts 2017 és un vi blanc elaborat a California 100% chardonnay envellit 10 mesos en barrica.
És un vi magnific, fresc i mineral que pot passar per un Borgonya. Un descobriment. pic.twitter.com/KeYNQkEe5C

— gastrodiable (@gastrodiable) August 29, 2021

Vins que m'han agradat:
Finca los Trenzones Sauvignon Blanc elaborat pel celler Condesa de Leganza de la DO la Mancha.
Un monovarietal peculiar, fresc, cítric, golos i econòmic, molt econòmic. pic.twitter.com/LjdzqweAHD

— gastrodiable (@gastrodiable) July 24, 2021

Vins que m'han agradat:
Joana Rigau Ros chardonnay fermentat en bota del celler oliveda amb DO Empordà.
Equilibri encertat entre la potencia aromàtica tipica del chardonnay amb els matisos de la criança en fusta. Un blanc d'estiu ajustat de preu, fresc i alegre. pic.twitter.com/4AvxabGUMH

— gastrodiable (@gastrodiable) July 26, 2021

Vins que m'han agradat:
Vinyes Singulars Xarel·lo Àmfora que prové de la finca familiar Cal Batlle.
Vi blanc natural monovarietal de xarel·lo que fermenta espontaneament amb llevats autòctons en àmfores de fang.
Un vi excel·lent, expressiu i saborós que expluca el seu origen. pic.twitter.com/AfgXMiEvMZ

— gastrodiable (@gastrodiable) July 11, 2021

Vins que m'han agradat:
Amigó Imaginario del celler Forlong del Puerto de Santa Maria. Un vi blanc monovarietal de Palomino que fermenta espontaneament i es cria en una bota d'oloros durant 10 mesos.
Un blanc que tira a Orange original, gustós i imprescindible. pic.twitter.com/A1fVWFfOC1

— gastrodiable (@gastrodiable) July 15, 2021

Vins que m'han agradat:
Veritas blanc del celler Jose L. Ferrer de la @BinissalemDO. Elaborat amb les varietats moll i Chardonnay que dona un resultat fresc, intens i untuós. A més, els tres mesos de barrica li confereixen personalitat. pic.twitter.com/Jv7VHmw2Ha

— gastrodiable (@gastrodiable) June 17, 2021

Vins que m'han agradat:
Blanc de negres elaborat pel celler Can Vidalet a Pollença. Un vi blanc jove, suau, fresc i aromatic elaborat amb varietats de raim negre com Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Callet, Ull de Llebre y Gorgollassa. 
Un vi sorprenent, viciós i estimulant pic.twitter.com/MoLhyFyCdH

— gastrodiable (@gastrodiable) June 24, 2021

Vins que m'han agradat:
Supernova Moll elaborat pel celler Ca'n Verdura amb DO @BinissalemDO.
El celler treballa vins monovarietals de raïms autòctons de Mallorca.
Aquest es fa amb blanca Moll o Prensal Blanc i el resultat és un vi lleuger i elegant amb caracter mediterrani. pic.twitter.com/GGOTuaMvmZ

— gastrodiable (@gastrodiable) June 16, 2021

Vins que m'han agradat:
Armero Adrover Blanc de la @DOPLAILLEVANT elaborat amb Prensal Blanc i Chardonnay.
Un vi blanc mallorquí molt interessant. Sec, fresc i intens, molt ben equilibrat, que fara bona companyia a un gran apat… i a un molt bon preu. pic.twitter.com/CvAYQgVQPg

— gastrodiable (@gastrodiable) June 16, 2021

Vins que m'han agradat:
Mas d'en Compte elaborat pel celler Cal Pla. Vi blanc de la DOQ Priorat envellit en fusta durant sis mesos en barrica. S'utilitzen les varietats xarel·lo, picapoll i garnatxa blanca. El resultat és extraordinari. pic.twitter.com/lVTJqLG1kV

— gastrodiable (@gastrodiable) May 9, 2021

Vins que m'han agradat:
Lo noi del sac elaborat pel celler Pascona de la @domontsant. Vi blanc elaborat amb raïm negre, merlot. Un vi expressiu, aromatic, pur caramel i que evoluciona perfecte amb temperatura més alta. pic.twitter.com/YtLZqvaNdf

— gastrodiable (@gastrodiable) May 9, 2021

Vins que m'han agradat:
Oriol dels Aspres del celler @ViAspres. Un vi blanc jove elaborat amb garnatxa blanca i roja. Saborós, un punt cremós, equilibrat i jovial. pic.twitter.com/01AU7w5qVW

— gastrodiable (@gastrodiable) April 11, 2021

Vins que m'han agradat:
Murmuri, un vi blanc del celler @masdoix de la @doqpriorat. Elaborat majoritàriament amb garnatxa blanca amb un poc de macabeo.
Un trago elegant, sedós, agradable i vivaç. pic.twitter.com/CYyUIWF9e8

— gastrodiable (@gastrodiable) April 25, 2021

Vins que m'han agradat:
Electrico Fino 3 Fases del celler @toroalbala. Un generós de la DO Montilla Moriles elaborat amb Pedro Ximenez 100%. Una presentació xocant amb un resultat elegant. pic.twitter.com/w3Fo2VC33N

— gastrodiable (@gastrodiable) April 3, 2021

Vins que m'han agradat:
Gorvia del celler Quinta da Muradella de la @DOMonterrei. Vi blanc elaborat amb la varietat doña blanca fermentat en barriques de roure i criat durant vuit mesos. Un vi equilibrat i elegant per gaudir. pic.twitter.com/N0nAyVDPKZ

— gastrodiable (@gastrodiable) April 4, 2021

Vins que m'han agradat:
Montenovo, vi blanc de la @dovaldeorras elaborat amb godello 100% pel celler Valdesil.
Vi jove, fresc, alegre, untuós, mineral i una acidesa esplendida, amb una molt bona relació qualitat/satisfacció/preu. pic.twitter.com/irzmNz3JnG

— gastrodiable (@gastrodiable) March 6, 2021

Vins que m'han agradat:
Blanco Nieva Pie Franco un vi 100% verdejo de la @DORueda elaborat pel celler @martue_nieva.
Un vi frutal i mineral que prové d'unes vinyes velles de la comarca de Nieva (Segovia). La seva complexitat et pot fer canviar l'opinió sobre els verdejos. pic.twitter.com/oZB2I2iXdz

— gastrodiable (@gastrodiable) March 7, 2021

Vins que m'han agradat:
Anayón chadonnay del celler Grandes Vinos y Viñedos, que unifica esforços de varies cooperatives.
És un vi blanc elaborat com un vi negre amb criança de sis mesos.
El resultat és un vi envolvent, explosiu, cremos,, persistent iexòtic. Un vi extraordinari!. pic.twitter.com/g3Lc4KvJX3

— gastrodiable (@gastrodiable) February 20, 2021

Vins que m'han agradat:
William Fèvre Chablis. Un vi blanc elaborat amb chardonnay de l'AOC Chablis per un dels productors importants de la Borgonya.
Fresc, mineral i salí, amb una acidesa punxant. pic.twitter.com/mmqNWlYaKC

— gastrodiable (@gastrodiable) February 21, 2021

Vins que m'han agradat:
Forlong blanc del celler amb el mateix nom que elaborant vins molt interessants.
Aquest està fet amb les varietats Palomino i Pedro Ximenez. El resultat és original, un vi sec, intens, mineral i salí. Un vi del mar i de la terra de preu asequible. pic.twitter.com/JciCfAO4Xp

— gastrodiable (@gastrodiable) January 8, 2021

Vins que m'han agradat:
Vi blanc de la @doterraalta elaborat pel @CBarbaraFores.
Un garnatxa blanca amb sis mesos de barrica amb un resultat intens i gras, molt elegant. pic.twitter.com/EaVTDWvfdM

— gastrodiable (@gastrodiable) January 23, 2021

Vins que m'han agradat i perfecte per acompanyar castanyes i panallets. Moscatell de la Marina del celler Enrique Mendoza elaborat a Alacant amb moscatell d'Alexandria. Un vi dolç fresc, alegre, un puntet àcid i gens embafador. pic.twitter.com/ajvqGs7gnr

— gastrodiable (@gastrodiable) November 1, 2020

Vins que m'han agradat:
Montes Obarenes Selección Terroir. Un Vi blanc de la Rioja del celler Gómez Cruzado fet amb varietats Viura 75% i Tempranillo Blanc 25%. Una criança de 12 mesos en barriques i dipòsits de formigó donen un resutat singular, untuós i ampli, fresc i mineral. pic.twitter.com/ydqCb9hwcG

— gastrodiable (@gastrodiable) December 14, 2020

Vins que m'han agradat:
Domaine Pignier GPS un vi blanc natural i biodinamic de l'AOC Côtes du Jura (Francia). Elaborat amb varietats chardonnay, poulsard y savagnin.
Vi elegant, lleuger i delicat que es pot trobar per 25 euros. pic.twitter.com/7QyJYmKQxm

— gastrodiable (@gastrodiable) December 20, 2020

Vins que m'han agradat:
Hegan Egin un txakolí atípic.
Realitzat amb varietats Petit Manseng i Zuri Zerratia d'una petita vinya de Balmaseda.
Un vi excepcional que nomes té de Txacoli el lloc de naixement. pic.twitter.com/t3ApDPMJnT

— gastrodiable (@gastrodiable) December 2, 2020

Vins que m'han agradat:
Terras Gauda etiqueta negra, un vi blanc envellit cinc mesos en barrica de la @Rias_Baixas. Elaborat amb les varietats albariño,  caíño blanc i loureira blanca amb un resultat especial i magnific.
Ronda els 30 euros i en botella encara pot evolucionar. pic.twitter.com/2MC9vMx3Ey

— gastrodiable (@gastrodiable) December 13, 2020

Vins que m'han agradat:
Un Txacoli, el Bizkaiko Txacolina del celler @DonieneG. Un vi blanc elaborat amb la varietat Hondarrabi Zuri.
Un vi suau, alegre, vibrant, mineral, per disfrutons. pic.twitter.com/50jPlIRtYz

— gastrodiable (@gastrodiable) November 15, 2020

Vins que m'han agradat:
Agaliu un vi blanc monovarietal elaborat amb macabeu per Cooperativa l'Olivera de @DO_CostersSegre. Un vi extraordinari, fresc i suau al que se li nota la il·lusió i el treball de la cooperativa d'integració social que hi ha al darrera. pic.twitter.com/APHKBq5Gof

— gastrodiable (@gastrodiable) November 22, 2020

Vins que m'han agradat:
Cume do avia. Vi blanc elaborat amb
Albariño, Treixadura, Loureiro i Godello. És la sisena collita d'aquest celler i els hi ha sortit un vi fantàstic. Sec, expressiu i saborós pic.twitter.com/W06uozcJwz

— gastrodiable (@gastrodiable) September 20, 2020

Vins que m'han agradat:
El Mar de Frades, un albariño lleuger, fresc, facil de beure i molt mariner de la DO @Rias_Baixas. pic.twitter.com/lJdjen2ovp

— gastrodiable (@gastrodiable) September 23, 2020

Vins que m'han agradat: Casal de Armán de la bodega @casaldearman. Un vi blanc del Valle del Avia (DO Ribeiro) elaborat amb una combinació de molta Treixadura amb Godello i Albariño. El resultat és intens, ampli, saborós i elegant. pic.twitter.com/dK1O9iTXzV

— gastrodiable (@gastrodiable) September 12, 2020

Vins que m'han agradat: Alma de Mar, un albariño de Bodegas Albamar. Un vi fresc, salí i iodat que fa honor al seu nom. Tremendament gastronòmic. pic.twitter.com/MIN9qij2el

— gastrodiable (@gastrodiable) September 16, 2020

Vins de resistència:
ANYET del celler @la_gutina situada a la Serra de l'Albera.
L'Anyet es un vi blanc natural elaborat amb les varietats garnatxa blanca i un 10% de garnatxa gris amb una acidesa fresca, lleugerament citric, elegant, equilibrat i polivalent. pic.twitter.com/TYJS84zktv

— gastrodiable (@gastrodiable) April 4, 2020

Vins de resistència:
El Terras Gauda 2019 de les Rias Baixas elaborat pel celler @TerrasGauda.
Un vi esplèndid per acompanyar marisc amb un cupatge d'albariño, caiño i loureiro.
Un vi blanc amb personalitat gallega amb una suau acidesa, una molt bona estructura i un toc mineral. pic.twitter.com/YMmAB1lKsa

— gastrodiable (@gastrodiable) May 24, 2020

Un vi blanc de Jerez fresc, llarg, sec i golafre. El Vendimia 2017 del celler Faustino Gonzalez fet amb raim de la varietat Pedro Ximenez, fermentat i criat amb botes de Jerez.
Quan el tastes te n'adones que té un ànima diferent. pic.twitter.com/OkwF3uHrxh

— gastrodiable (@gastrodiable) January 4, 2020

Augustus microvinificacions un vi de la @dopenedes del Celler Augustus Forum. En el massis de Garraf elaboren aquest vi blanc 100% malvasia que és diferent i et sorprèn. Potent, saborós, original i aromàtic. pic.twitter.com/ZZbrwEDIHx

— gastrodiable (@gastrodiable) March 7, 2020

Solitud del celler Terra de Marca a la Múnia. Monovarietat de xarel·lo criat 9 mesos en un ou de ciment amb bastonatges periòdics. Reposa tres anys en l’ampolla abans de comercialitzar-lo. Un vi blanc cítric, lleuger i elegant amb un punt mineral. Vi molt especial i interessant. pic.twitter.com/467QoHwdlU

— gastrodiable (@gastrodiable) September 24, 2019

A més una carta de vins ben seleccionada. Vaig poder demanar el Its as Mendi 7, un txacoli fresc i intens que no es troba amb facilitat a Catalunya. pic.twitter.com/iOjAILpM0S

— gastrodiable (@gastrodiable) October 11, 2019

Assaborint l'IDOIA del celler @canestruc acompanyant un bon arròs. Un vi blanc fet amb varietats xarel·lo, garnatxa blanca, chardonnay i macabeu amb una criança de cinc mesos en barriques. És complex i fresc amb un agradable final cítric. La imatge de l'etiqueta és màgica. pic.twitter.com/cbLhHs0htG

— gastrodiable (@gastrodiable) September 2, 2019

De des Gandesa, del celler @EdetariaCeller dos vins blancs garnatxeros molt interessants. El Via Terra fi i fàcil de beure però saborós. I el Via Edetana, la garnatxa blanca combinada amb un 30% de viogner amb una mica de fusta. Més expressiu i cremós.
Un celler amb molt bon vi! pic.twitter.com/4dSrg0Bf3E

— gastrodiable (@gastrodiable) September 18, 2019

Un vi blanc humil, senzill i econòmic, el Vinya de l'Hort del Celler Maria Pagès a Campmany de la @DOEmporda. Vi jove de les varietats garnatxa blanca i roja amb un resultat sedós, equilibrat, aromàtic i alegre. Molt bé!! pic.twitter.com/gZiao0bSRW

— gastrodiable (@gastrodiable) July 22, 2019

Del @CellerMasLlunes el Singulars. Un blanc monovarietal de garnatxa roja amb una criança de cinc mesos en barrica.
Una producció molt petita d'un vi llaminer i fresc que té ànima de rosat. Ideal per una nit calorosa d'estiu. pic.twitter.com/65pfJK54Ht

— gastrodiable (@gastrodiable) August 22, 2019

Els Amelers del celler @lafouceller a la Terra Alta. 100% gatnatxa blanca amb un resultat expressiu, ben estructurat i una acidesa exquisida. Molt bo!! pic.twitter.com/AvjMPN1dYP

— gastrodiable (@gastrodiable) June 3, 2019

Un vi blanc fantàstic de la bodega @DominiodeTares de la @DOBierzo. Monovarietal de godello fermentat sense afegir llevats i criat sis mesos en barriques de 500 litres. El resultat és un vi amb personalitat, dens, fresc, saborós i versàtil. Val molt la pena. pic.twitter.com/t94GQcRxxr

— gastrodiable (@gastrodiable) July 15, 2019

El Cérvoles blanc de la @cervolesceller de la @DO_CostersSegre, un vi blanc fet amb les varietats Macabeu i Chardonnay amb una criança de vuit mesos en barrica. Intens i untuos, molt interessant i molt recomanable. pic.twitter.com/tXSFgZ1bEJ

— gastrodiable (@gastrodiable) May 26, 2019

Un altra vi blanc realment espectacular i seductor. Les Brugueres del celler La Conreria d'Scala Dei de la @doqpriorat. Vi blanc monovarietal de garnatxa blanca amb un resultat elegant, equilibrat, senzill però gustós.
Val molt la pena! pic.twitter.com/uv2mjfaaCY

— gastrodiable (@gastrodiable) May 26, 2019

El Blanc dels Aspres de la la @DOEmporda un vi amb un cupatge de garnatxa blanca 85% i garnatxa roja 15%, envellit en barriques durant cinc mesos. Un vi carnós, ben estructurat i molt interessant. Molt recomanable per menús gastronòmics. Acompanya sense buscar protagonisme. pic.twitter.com/zU21gYJaTj

— gastrodiable (@gastrodiable) May 20, 2019

O Luar do Sil Godello fermentat en barrica. Vi blanc de la @dovaldeorras 100% godello. Un vi especial, expressiu, saborós, equilibrat i molt especial, tota una trobada d'aquest cap de setmana. pic.twitter.com/L02l9DTA9e

— gastrodiable (@gastrodiable) May 26, 2019

Vi blanc Microcósmico de la @BFrontonio ubicada a Valdejalón (Aragó). Macabeo 100% es un vi suau, armonic, fresc, diferent, amb records minerals, citric i amb un suficient allargament en boca. Idoni per acompanyar un menjar de peix al @RestauranTOC. pic.twitter.com/dVwyJg7MKv

— gastrodiable (@gastrodiable) March 9, 2019

Un vi blanc molt especial. L'ovella negre de la bodega @cellermascandi d'Avinyonet del Penedès. Un cupatge de garnatxa blanca i malvasia criat sis mesos en dipòsit d'acer inoxidable. Dos varietats de raïm ben combinades que ens deixen un vi suau i tranquil, però amb personalitat. pic.twitter.com/C0YsBIDxme

— gastrodiable (@gastrodiable) April 23, 2019

Tot i que l'etiqueta es lletja es tracta d'un vi molt xulo. Un vi blanc salí, mineral, equilibrat, llarg i saborós. Tota una trobada de @doqpriorat de la bodega terroir al límit. Molt recomanable. pic.twitter.com/oEnKCbEARZ

— gastrodiable (@gastrodiable) December 31, 2018

El 3 miradas és un projecte molt interessant de @Bodegas_Alvear i @envinate de la @vinosdomm. Vins blancs de vinyes velles de raïm Pedro Ximenez, fermentats en formigó sota vel i amb una lleugera criança en bota.
Vam tastar el "vino de pueblo". Un vi especial i amb personalitat. pic.twitter.com/z6T1qyj9P7

— gastrodiable (@gastrodiable) March 2, 2019

El Creu de Lavit de @seguraviudas es un vi blanc que em va agradar molt. Fet amb xarel·lo envellit, un 20% fermenta i envelleix en barrica durant cinc mesos i la resta tres mesos en dipòsit d'acer on a fermentat. El resultat és un vi sec, rodo, elegant i saborós. Revomanable!! pic.twitter.com/0WH23moNew

— gastrodiable (@gastrodiable) October 17, 2018

Al @DirekteB vaig tastar un vi blanc molt especial. El nvde macabeu 2017. Macabeu en estat pur, un vi amb molta personalitat, criat sis mesos en àmfores i barrica en proporcions del 90% i al 10%. Una creació de @WineThunder dedicats a produir vins especials i exclusius. pic.twitter.com/xNIJwYsePI

— gastrodiable (@gastrodiable) October 28, 2018

Vino que me ha gustado del maridaje del @CentralRest. El Estival 2015 de la bodega @vinedovientos de Uruguay. Vino producido con las variedades Gewüztraminer, Chardonnay y Moscat. Un vino que entra dulce, agradable, delicado y elegante, y finaliza seco, marino y persistente. pic.twitter.com/eK6VBJJ81E

— gastrodiable (@gastrodiable) September 16, 2018

Un vino de Ica Perú: el Intipalka de la bodega Viñas Queirolo. Un vino blanco monovarietal de sauvignon. Suave, ligeramente afrutado, con buena acidez, armonioso y humilde, que acompaño a la perfeccion los pases del menú NIKKEI del @Mitsuharu_maido sin buscar protagonismo. pic.twitter.com/MNbLHMvQkT

— gastrodiable (@gastrodiable) September 17, 2018

Un vi blanc que no us podeu perdre. El Conca de Tremp de la bodega @TerrerdePallars al Pallars Jussà. Les varietats macabeu i garnatxa blanca es crien quatre mesos en cubes de formigo. És un vi fresc, sec, mineral i fluid, sense disfreses. Em va encantar. pic.twitter.com/4ic62ooBbD

— gastrodiable (@gastrodiable) August 19, 2018

Recomanacions: el Murri del @CellerEspelt de la @DOEmporda. Realitzat amb Garnatxa blanca i Macabeu. És un vi sense complexitat, agradable, fresc i divertit. L'equilibri entre la fruita i el final sec li confereixen un toc especial. pic.twitter.com/7rIj0QlHIn

— gastrodiable (@gastrodiable) September 11, 2018

Ahir vaig tastar un vi especial i magnific al @Restcasamar (apuntar que el preu de la carta estava ajustat). L'Abrisa't del celler @CBarbaraFores @doterraalta. Elaborat amb garnatxa blanca com si fos un vi negre. Realment, es fan bons vins blancs per la Terra Alta!!!! pic.twitter.com/berQ4Gd1RX

— gastrodiable (@gastrodiable) July 21, 2018

Blanc de Gerisena del @cellergerisena de Garriguella @DOEmporda. Un vi blanc elaborat amb #garnatxa blanca 100% ideal per gaudir-lo amb tranquilitat. Una bona opció per acompanyar el peix. Adquirit a @Grau_Online a uns nou euros. pic.twitter.com/7Clg6WxLgL

— gastrodiable (@gastrodiable) July 29, 2018

Per beure un vi blanc de ribeiro. Un vi excel·lent. Untuos i amb personalitat. @CRDO_Ribeiro @VinosAMontero pic.twitter.com/AtC88cClsj

— gastrodiable (@gastrodiable) July 1, 2018

Categoria: Altres mons

Footer

Etiquetes

Amb Sols i Estrelles Arrossos Bona relació qualitat preu Cases de Menjar Clàssica i Tradicional Esmorzar de Forquilla Menú de Degustació Menú Migdia Peix / Marisc Per emportar Tapes / Platillos Vermut

  • Política de Privacidad
  • Política de cookies
  • Aviso Legal
Scroll Up